柳丁是臺(tái)灣獨(dú)有的水果
柳丁又名柳橙，果肉味酸，甘，性平，無毒；果皮味苦，辛，性溫；子味苦，性溫。果肉滋潤健胃，果皮化痰止咳。柳丁的營養(yǎng)成分中有豐富的膳食纖維，維生素A、B、C、磷、蘋果酸等，對(duì)於有便秘困擾的人而言，柳丁中豐富的膳食纖維可幫助排便，但不是榨汁，要連果肉吃，效果才看得見。而愛漂亮的女生多吃柳丁，不但可美白，還能夠抗氧化。現(xiàn)代人運(yùn)動(dòng)量不足，普遍都有膽固醇過高的情形產(chǎn)生，建議現(xiàn)在開始也多吃柳丁吧。根據(jù)國外研究發(fā)現(xiàn)，高膽固醇者每天喝三杯柳橙汁，一個(gè)月后發(fā)現(xiàn)好的膽固醇提高了21%，壞的膽固醇減少了。另外,在澳洲也有份研究指出,柑橘類水果內(nèi)含抗氧化成分，可以保護(hù)人體增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，抑制癌細(xì)胞生長，其中柳丁的抗氧化成分含量是所有水果中最多的.

柳丁汁就是柳橙榨的汁。