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如何防止菜發酸？

已解決 懸賞分：0 提問時間 2008-07-23 13:47 - 解決時間 2008-07-23 19:59
如何防止菜發酸？
共 4948 次關注     提問者： spzst  
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果你時間很緊一定要多做而且想放的時間久一點，第一食鹽稍微多放一點，食鹽有防腐的作用，第二菜肴的湯汁越少越不容易酸敗，第三盛放菜肴的盤碗用開水燙10分鐘再用，第四做的菜一定要煮達到90度以上，這樣你做的菜才會放的時間更久一點
  回答者： 那年的火   2008-07-23 19:59   


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