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香草烤魚怎么做?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-07-23 14:47 - 解決時間 2008-07-23 19:49
香草烤魚怎么做?
3441 次關注     提問者: ed  
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準備材料:   魚洗凈瀝干,用椒鹽,料酒,腌制,后來我又在魚肚子里塞了一個小蔥結和幾片姜。
  就簡單做個味道有點足的魚吧,放一點點辣椒,讓其他的味道顯現出來。


    做法:
  把腌好的魚放入烤盤,240度烤15分鐘,烤制的過程中來準備炒調料,鍋燒熱后倒油,放入小米椒煸出香味,倒入蒜末和花生碎,翻炒,加鹽,料酒,老抽和幾段小蔥白,稍煮一下就好了。
  15分鐘后,拿出魚,魚的花刀切的有點深啊,都烤裂開了,在魚身上澆上炒好的調味汁,再撒上迷迭香,用錫紙裹好,再入烤箱烤5分鐘就OK了。

  回答者: 那年的火   2008-07-23 19:49   


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