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蝦仁炒豆腐怎么做?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-07-24 14:14 - 解決時間 2008-07-24 22:26
蝦仁炒豆腐怎么做?
2072 次關注     提問者: yuyi  
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原料:
青蝦仁100克,豆腐150克,淀粉5克,蔥花、姜末各1克,鹽5克,料酒2.5克,味精1克,醬油10克,植物油10克。
制作:
1、將蝦仁洗凈,把料酒、蔥花、姜末、醬油及淀粉等調汁浸好;豆腐洗凈,切成小方丁。
2、鍋置火上,放油燒熱,倒入蝦仁,用旺火快炒幾下,再將豆腐放入,繼續攪炒,并將余下的作料倒入,再炒幾下即成。
特點:清香適口,豆腐嫩。
  回答者: 那年的火   2008-07-24 22:26   


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