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熗汁豆角怎么做？

已解決 懸賞分：0 提問時間 2008-07-25 14:03 - 解決時間 2008-07-25 18:26
熗汁豆角怎么做？
共 1927 次關注     提問者： spzst  
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1.豆角摘去筋，洗凈，切成2厘米長的段，用開水燙斷生時撈出，用涼水過涼，撈出控凈水裝在盤中；姜洗凈切末。
2.花椒用色拉油炸一下，等花椒炸出香味時撈出花椒，制成花椒油。
3.在豆角上撒上姜末，澆上炸好的花椒油，略燜一會兒，放入精鹽、味精，拌勻即成。
  回答者： 那年的火   2008-07-25 18:26   


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