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熗汁豆角怎么做?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-07-25 14:03 - 解決時間 2008-07-25 18:26
熗汁豆角怎么做?
1918 次關注     提問者: spzst  
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1.豆角摘去筋,洗凈,切成2厘米長的段,用開水燙斷生時撈出,用涼水過涼,撈出控凈水裝在盤中;姜洗凈切末。
2.花椒用色拉油炸一下,等花椒炸出香味時撈出花椒,制成花椒油。
3.在豆角上撒上姜末,澆上炸好的花椒油,略燜一會兒,放入精鹽、味精,拌勻即成。
  回答者: 那年的火   2008-07-25 18:26   


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