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雞蓉蘑菇湯怎么做?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-07-26 13:48 - 解決時間 2008-07-26 17:24
雞蓉蘑菇湯怎么做?
2422 次關注     提問者: spz  
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材料:雞胸肉(剁成蓉,可以用攪拌機攪打)、蘑菇少許(用開水燙后,用鹽揉白,切片) 、面粉一兩、黃油一兩、生奶油一兩
做法:
1、鍋燒熱先放進黃油融化后,轉小火,加進面粉翻炒,加入生奶油,制成油面醬.
2、在鍋里加一點黃油把雞蓉炒半熟,加進高湯(實在沒有就開水),煮熱后,加進炒好的油面醬和蘑菇,攪拌均勻,燒到湯汁變稠,就可以出鍋了
3、臨喝的時候加點鹽和胡椒粉.
  回答者: 那年的火   2008-07-26 17:24   


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