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湘汁四味明蝦怎么做?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-07-26 14:55 - 解決時間 2008-07-26 17:03
湘汁四味明蝦怎么做?
1742 次關注     提問者: 海靈  
  支持(0)  |   反對(0) 最佳答案
主料:明蝦 300克 生菜 300克
調料:醋 30克 番茄醬 30克 色拉醬 30克 芥末 30克 鹽 5克 料酒 10克 姜 3克 各適量

做法:
1. 將明蝦放進燒開的水中,加鹽、酒一起煮熟后撈出,待冷卻時去殼及頭部,再自背部剖開成兩片。
2. 生菜切細絲,鋪在盤子中間,再整齊鋪上明蝦片,盤邊可用小黃瓜片呈環狀排列,另加香菜綴飾,食用時,可依個人喜好拌成明蝦色拉,或蘸盛裝在小碟中的姜醋,番茄醬,芥末醬,品嘗各種不同的美味。
  回答者: 那年的火   2008-07-26 17:03   
提問者對答案的評價:
感謝shengtangsw


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