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孜然大蒜怎么做?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-08-01 15:29 - 解決時間 2008-08-01 16:01
孜然大蒜怎么做?
3715 次關注     提問者: ed  
  支持(0)  |   反對(0) 最佳答案
用料:大蒜、孜然粉。

做法:

①大蒜剝皮,挑選大瓣,改刀切成銅錢厚的長方形片。

②用鹽略腌,使蒜片蘸勻孜然粉。

③炒勺上火放入油六七層熱,下入蒜片,炸至焦脆撈出裝盤即可。

制作關鍵:

蒜片切的薄厚要均勻,要注意油溫不要太高,以免炸的蒜片過火。
  回答者: 那年的火   2008-08-01 16:01   


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