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孜然大蒜怎么做？

已解決 懸賞分：0 提問時間 2008-08-01 15:29 - 解決時間 2008-08-01 16:01
孜然大蒜怎么做？
共 3701 次關注     提問者： ed  
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用料：大蒜、孜然粉。

做法：

①大蒜剝皮，挑選大瓣，改刀切成銅錢厚的長方形片。

②用鹽略腌，使蒜片蘸勻孜然粉。

③炒勺上火放入油六七層熱，下入蒜片，炸至焦脆撈出裝盤即可。

制作關鍵：

蒜片切的薄厚要均勻，要注意油溫不要太高，以免炸的蒜片過火。
  回答者： 那年的火   2008-08-01 16:01   


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