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松磨怎么吃?

已解決 懸賞分:0 提問(wèn)時(shí)間 2008-08-02 15:01 - 解決時(shí)間 2008-08-02 16:06
松磨怎么吃?
8162 次關(guān)注     提問(wèn)者: jnn  
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以燉蘑菇湯。

做法:



1、水中放姜片煮,水熱后加入口蘑。



2、水開(kāi)后,加入金針菇、豆苗。加一些鹽。



3、水再開(kāi)后關(guān)火。(也可以放一些味精或香油)



要點(diǎn):



1、放進(jìn)豆苗后不要再蓋蓋子。



2、若是有現(xiàn)成的雞湯,可以加一些。

這個(gè)是意大利的做法
調(diào)料:鹽、黃油、胡椒粉
做法:1.、泡好的蘑菇切成塊,泡蘑菇的水要留著。
2.把一塊黃油在平底鍋里化開(kāi),放一瓣大蒜,把切好的蘑菇放進(jìn)去,再加少許鹽,煎一下,加一些泡蘑菇的水,煮約半小時(shí),把湯煮沒(méi)就好了。
3.把牛肉切成很薄的片。在一個(gè)盤(pán)子里倒上面粉,面粉上灑少許鹽和黑胡椒粉,用手和一下,把牛肉放在面粉里雙面裹一下。
4.在鍋里把黃油化開(kāi),把牛肉放在鍋里煎一分鐘,加入剛才做好的蘑菇醬,再倒一點(diǎn)白葡萄酒,蓋上鍋蓋,小火煮一分鐘再倒入兩大勺攪打奶油,有一分鐘就可以出鍋了。

  回答者: 那年的火   2008-08-02 16:06   


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