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蒜蓉絲瓜怎么做呢?

已解決 懸賞分:0 提問時(shí)間 2008-08-05 13:47 - 解決時(shí)間 2008-08-05 18:02
蒜蓉絲瓜怎么做呢?
3233 次關(guān)注     提問者: spz  
  支持(0)  |   反對(duì)(0) 最佳答案
材料:絲瓜.蒜蓉
做法:
1.油燒熱,把蒜蓉爆香后加入鹽,備用。
2.把絲瓜切好,排放在碟里,用小匙把爆香加了味的蒜蓉鋪在上面。每個(gè)都鋪均勻。
3.當(dāng)水燒開后,把瓜放進(jìn)蒸3分鐘后,取出淋上熟油即可。



材料:

絲瓜(2根)、紅辣椒(1只)、大蒜(2個(gè))

調(diào)料: 

油(2湯匙)、鹽(1/5湯匙)、白糖(1/3湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、香油(2湯匙)
絲瓜刮去外皮洗凈,切成3厘米的厚塊,用小刀在絲瓜塊上挖個(gè)淺坑。
絲瓜刮去外皮洗凈,切成3厘米的厚塊,用小刀在絲瓜塊上挖個(gè)淺坑。
蒜頭拍扁去衣,剁成蒜蓉。紅辣椒洗凈,去蒂和籽,剁成末兒。
炒鍋入2湯匙油燒熱,倒入蒜蓉翻炒幾下,加入1/5湯匙鹽、
1/3湯匙白糖和1/3湯匙雞粉拌勻后熄火,再將蒜蓉釀入絲瓜塊里
炒鍋入2湯匙油燒熱,倒入蒜蓉翻炒幾下,加入1/5湯匙鹽、1/3湯匙白糖
和1/3湯匙雞粉拌勻后熄火,再將蒜蓉釀入絲瓜塊里。
燒開半鍋水,放入盛絲瓜的盤子,大火隔水蒸5分鐘后取出。
熱鍋添入2湯匙麻油,爆香紅椒末后熄火,將紅椒末和香油淋在絲瓜上即可。
  回答者: 那年的火   2008-08-05 18:02   


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