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鮮貝魚球怎么做?
已解決
懸賞分：0
提問時間 2008-08-06 14:21
-
解決時間 2008-08-08 08:20
鮮貝魚球怎么做?
共
1813
次關注 提問者：
yuyi
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最佳答案
鮮貝250克 鮮魚1尾700克
·操 作:
鮮貝剔去筋膜，用高湯焯過待用。
魚治凈，片下兩側魚肉，去大骨刺，剞花刀后切成方片，用料酒、味精、鹽、蔥姜汁入味，下6成熟熱油中滑成魚球至熟，下鮮貝勾薄芡裝盤即成。
(
回答者：
那年的火
2008-08-08 08:20
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