1.瓦煲新買回來，在未放在爐上烹煮之前，應(yīng)在外表面涂些生油，然后注入少量水，慢火烘一段時間，待煲壁的孔眼吸進了滋潤的油料，同時由于燃燒熱力而令油擴散到各部分，瓦煲就不致過于干燥，見火驟熱而起裂紋了。
        瓦煲切忌干燒，也不要燒后立即放在地上，以免因冷熱驟變而破裂。
        2.瓦煲的底部，燒的時間長后會有黑斑刮不去，要想徹底清除它，應(yīng)該先用水浸一兩天，然后用“百潔布”蘸去污粉用力擦，則黑斑即去。若無效，則可買1張細質(zhì)水磨砂紙，撕1小塊伸入煲底磨擦即可干凈。 
        3.如果瓦煲里面發(fā)霉，因為瓦器產(chǎn)品的內(nèi)壁都很堅硬，用去污粉未必能磨擦干凈，可買火堿水，用1湯匙傾入燉盅內(nèi)，加熱水浸1晚后，倒出堿水再磨擦，但注意必須用清水充分洗凈才能用采烹調(diào)食物。
        4.瓦煲蓋上發(fā)霉，先用棕刷蘸去污粉少許，略濕水后用力刷，然后沖水，再用火堿水1湯匙加1碗熱水，戴橡皮手套用軟布蘸取溶液，鋪在煲蓋上約1小時，用洗潔精擦拭，可洗凈。遇到陳年積垢，可用相同方法多洗幾次即除。