1.先將白蘿卜洗干凈,切成條(小拇指大小),放入容器中,加上鹽閹制15-20分鐘,目的是將蘿卜中的水分吸出來.
2.之后將水倒出,盡可能瀝干,在蘿卜中加入白醋(蓋過蘿卜3/4就可以了),干辣椒,也可以稍微加點糖(看個人口味了)
3.用保鮮膜蓋住放入冰箱就行了.3天就可以吃了.

PS:記得每天給蘿卜翻身一次.       一定要用白醋,不僅顏色好看,味道也好.