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如何用電飯鍋做酸奶?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-08-09 14:56 - 解決時間 2008-08-09 14:57
如何用電飯鍋做酸奶?
14543 次關注     提問者: wuwen  
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第一步:還是和往常一樣將原料奶燙溫,把容器用開水燙洗消毒


第二步:將酸奶益生坊發酵粉和原料奶按比例倒入容器并攪拌均勻


接下來請TX們注意啦!!!!

第三步:將小碟倒扣在電飯鍋中央

 
第四步:在電飯鍋中倒入溫水,水量以不沒過小碟底部為宜!也可以加入涼水,然后開電飯鍋“煮飯”檔3分鐘,馬上換“保溫”檔,切記3分鐘馬上換“保溫”檔!


第五步:將容器蓋上蓋子放到電飯鍋中的碟子上

第六步:將電飯鍋蓋子用筷子、飯鏟子墊起留縫,不要蓋嚴!等待6-8小時,健康美味的健康酸奶就制作完成了!


至于還可以用什么自己想吧!



我家的電飯鍋有個排氣閥,把排氣閥拿下來就OK了


用電飯鍋制作酸奶的注意事項:

1、由于電飯鍋功率比較高,即使是保溫檔,溫度也不低,所以做酸奶的容器要用碟子墊起來,讓它不能直接接觸熱水,保證合適的溫度

2、電飯鍋蓋子不可以蓋嚴,否則溫度太高,一定要留縫,至于用什么東西墊,呵呵自己想吧!

3、各品牌各型號的電飯鍋保溫功率也許略有不同,可以先在容器中用水測試一下溫度,用家里的溫度計即可,溫度大概在40-45度都可以,溫度高了可以把電飯鍋蓋子開大一些,小了開小些甚至全部蓋嚴,總之只要溫度合適就可以!
  回答者: 那年的火   2008-08-09 14:57   


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