材料：
鮮香菇300克
干酵母適量
面粉100克
白糖10克
鹽適量
油500克

做法：
1-香菇去根洗凈，加鹽腌漬；
2-酵母、面粉、白糖加水調成糊狀，待其發起；
3-鮮香菇沾上面糊；
4-放入油鍋中炸熟即可。