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茄汁蝦怎么做啊?
已解決
懸賞分:0
提問時間 2008-08-15 15:03
-
解決時間 2008-08-15 16:25
茄汁蝦怎么做啊?
共
1986
次關(guān)注 提問者:
ed
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最佳答案
蝦洗凈抽筋去腸
放入碗內(nèi),加點料酒,鹽,糖,雞精,蔥,姜腌哈子
炒鍋點火,放入油燒至五成熱時,放入腌好的蝦,炸熟后撈起
待油溫升至九成熱時,再次將炸熟的蝦(最好是涼透的)過油爆脆,撈起將油瀝凈
鍋里留少許油,加番茄醬,糖,白醋,少許鹽炒幾哈子,再加少許清水燒沸,用淀粉勾芡,倒入炸好的蝦,翻炒兩下,就
OK啦
回答者:
wanghaoren
2008-08-15 16:25
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