在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

VIP標識 上網做生意,首選VIP會員| 設為首頁| 加入桌面| | 手機版| 無圖版| RSS訂閱
食品伙伴網,關注食品安全,探討食品技術
 
當前位置: 首頁 » 知識堂 » 餐飲美食 » 中餐菜譜 » 正文

酒香鰣魚如何做?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-08-16 14:10 - 解決時間 2008-08-29 12:39
酒香鰣魚如何做?
8736 次關注     提問者: spz  
  支持(0)  |   反對(0) 最佳答案
鰣魚:為南方水產中的珍品,每年春末夏初入江產卵,在“小滿”至“芒種”期間為旺季。《本草綱目》載,鰣魚“夏初時有,余月則無,故名”。鰣魚體扁闊而長,色白如銀,鱗下多脂肪,一般重1公斤左右,鱗可食,肥嫩清鮮。古時曾列為皇帝的“御膳”珍肴,現已蜚聲海外,遠銷香港、新加坡、日本、美國等地。鰣魚在近海入江,靠潮水自然推力前進。張家港境內長江水域屬河口段,鰣魚至此,體內脂肪消耗很少,正豐腴肥碩,肉味最鮮,營養豐富。據測定每百克肉內含蛋白質16.9克,脂肪16.9 克,碳水化合物 0.2克,鈣33毫克,磷216毫克,鐵2.1毫克,核黃素0.14毫克,尼克酸4毫克,熱量22千卡。張家港所捕的鰣魚質量名列前茅,是江蘇省重點產區,也是外貿出口的主要基地。1974年、1977年產量最高,都在10萬公斤以上。酒釀鰣魚是張家港地方風味名吃,深受群眾喜愛。做法是選3斤以上足夠肥腴的鰣魚,用5年以上的花雕酒清蒸,將鮮鰣魚去內臟(不去鱗),洗凈放入適量酒釀和熟豬油,加蔥、姜、火腿片及調料,上籠蒸15分鐘左右而成。出籠后的鰣魚酒香四溢,色澤潔白,鮮嫩味美。
  回答者: 那年的火   2008-08-29 12:39   


[ 知識堂搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ]

 
問題搜索
     
相關問題
等待您來回答
 
 
網站首頁 | 關于我們 | 聯系方式 | 人才招聘 | 廣告服務 | 信息服務 | 版權隱私 | 使用協議 | 客服中心 | 網站地圖 | 友情鏈接 | 魯ICP備14027462號-1
©2001-2024  煙臺富美特信息科技 - 食品伙伴網 All Rights Reserved 服務熱線:0535-6730582
24小時聯系電話:18006452914 郵箱:foodmate@foodmate.net
主站蜘蛛池模板: 色接久久| 在线你懂得 | 欧美性猛交xxxx免费看久久 | 殴美一级 | 欧美一区二区三区视频 | 午夜男人网 | 快乐你懂的在线视频免费观看 | 日韩精品免费一级视频 | 午夜精品福利在线 | 特级毛片aaa免费版 特级毛片a级毛免费播放 | 亚洲1页 | 天堂自拍 | 四虎永久影院永久影库 | 性生活毛片 | 成 人 黄 色视频免费播放 | 福利片在线观看免费高清 | 在线亚洲一区 | 爱啪网站 | 午夜在线观看完整高清免费 | 变态重口极致另类在线 | 中文天堂最新版资源新版天堂资源 | 久久99热久久精品23 | 涩涩色中文综合亚洲 | 亚洲伊人天堂 | 中文字幕在线观看第一页 | 欧美一区二区三区免费 | aaa一级片| 欧美特级午夜一区二区三区 | 日本亚洲精品色婷婷在线影院 | 日本www高清| 你懂的手机在线视频 | 成人a毛片免费全部播放 | 青草99 | 亚洲天堂资源 | 天天干夜夜做 | 久久成人综合网 | 午夜三级国产精品理论三级 | 国产美女精品三级在线观看 | 色人在线 | 天天射综合 | 久久亚洲国产视频 |