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紅燒肥腸怎么做?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-08-16 14:15 - 解決時間 2008-08-29 12:37
紅燒肥腸怎么做?
2175 次關注     提問者: jnn  
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原料
用料:豬大腸500克,青、紅椒共150克,水發木耳50克。
調料:蔥1棵,姜1塊,蒜3瓣,料酒、生抽各0.5湯匙,精鹽3茶匙,
味精、香油各1茶匙,淀粉3茶匙,花生油1湯匙。

制作
1、先將豬大腸洗凈煮至八成熟,改刀成三角片,用料酒、姜腌漬。
2、木耳、青紅椒改刀三角片,姜切片,蔥切段,蒜拍成茸。
3、鍋加底油下蔥、蒜熗鍋,加青、紅椒、木耳、精鹽、味精炒熟出鍋。
4、鍋加底油,下入豬大腸爆炒,加入精鹽、生抽、料酒后放入炒好的
青紅椒,木耳翻炒,放入香油勾芡出鍋。
  回答者: 那年的火   2008-08-29 12:37   


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