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洋蔥燉排骨怎么做?

已解決 懸賞分:0 提問時(shí)間 2008-08-18 17:20 - 解決時(shí)間 2008-08-18 21:10
洋蔥燉排骨怎么做?
2522 次關(guān)注     提問者: jnn  
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用料]:肉排六兩切塊,洋蔥三兩,冬菇四只,姜數(shù)小片,蒜茸一匙。
調(diào)料:蠔油一匙,麻油、胡椒粉少許,生抽半匙,老抽一匙,鹽少半匙,水一杯。

[制法]:1.冬菇浸軟,瀝干水。洋蔥去衣切塊。
2.排骨用半匙生抽、少半匙糖、半匙生粉、油一匙拌勻的腌料腌10分鐘。
3.起油鍋爆洋蔥、排骨、下姜、蒜茸又爆香。下酒半匙,入調(diào)料及冬菇,慢火燉至排骨熟爛,用水淀粉勾芡裝
盤。

[功效]:降脂,殺菌,抗癌,抗衰。

  回答者: 笑魚   2008-08-18 21:10   


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