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泡椒腰花怎么做?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-08-20 14:55 - 解決時間 2008-08-26 17:04
泡椒腰花怎么做?
3765 次關注     提問者: jnn  
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泡椒腰花原料:
豬腰子,冬筍,木耳,泡辣椒,鹽,醬油,料酒,味精,胡椒粉,水淀粉,蔥花,姜米,蒜片,香油,醋,白糖
制作:
1.將豬腰子橫片兩片兒去腰臊打麥穗花刀,放入碗中加料酒,胡椒粉,鹽打底味,木耳洗凈,冬筍切片飛水待用。
2.將蔥,姜,蒜,白糖,水淀粉,鹽,味精,胡椒粉,料酒,醬油,醋,香油放入碗中兌成碗芡,腰花用水飛一下去騷。
3.凈鍋上火燒熱后放底油,燒至六成熱時放腰花迅速爆炒,放泡辣椒,木耳,冬筍,炒均勻后烹碗芡,打明油出鍋。
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  回答者: 那年的火   2008-08-26 17:04   


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