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茭白炒鱔絲怎么炒?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-08-21 14:14 - 解決時間 2008-08-24 16:20
茭白炒鱔絲怎么炒?
4044 次關注     提問者: hmfn  
  支持(0)  |   反對(0) 最佳答案
主料:黃鱔、茭白

  輔料:蔥、姜

  調料:低鈉鹽、糖、鮮辣粉、醬油、麻油、料酒

  操作:

  1、鍋入油,放入切成小段的鱔絲,進行煸炒;

  2、加入料酒、姜末調味;

  3、接著,另起油鍋,將茭白絲放入進行煸炒;

  4、然后倒入鱔絲一起煸炒至熟;

  5、加入醬油、胡椒粉、低鈉鹽、糖和少許水,加蓋燜燒;

  6、然后,淋上麻油就可以出鍋裝盤了;

  7、最后撒上少許蔥花即可。
  回答者: rosealvis   2008-08-24 16:20   


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