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4 月發布，即日起實施。
2011年餐飲服務食品安全重點工作安排實施方案(國食藥監食[2011]180號)
保健食品注冊檢驗機構遴選管理辦法(國食藥監許[2011]174號 )
保健食品注冊檢驗機構遴選規范(國食藥監許[2011]174號 )
關于恢復進口德國可食性豬產品和蛋產品的公告(總局2011年第49號公告)
關于認真貫徹落實《國務院辦公廳關于嚴厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監管的通知》的緊急通知(工商食字[2011]89號)
關于征求《保健食品技術審評要點（征求意見稿）》意見的函(食藥監許函[2011]145號)
國務院辦公廳關于嚴厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監管的通知(國辦發〔2011〕20號)
衛生部辦公廳關于調整《消毒產品衛生安全評價規定》中抗（抑）菌制劑毒理學指標檢測方法的通知（衛辦監督發〔2011〕57號）
衛生部關于指定食品添加劑產品標準的有關要求的公告（衛生部公告2011第11號）
指定食品添加劑產品標準的有關要求的公告(衛生部公告2011年第11號)
商務部關于采取切實措施穩定蔬菜市場的緊急通知(商運函[2011]247號)
商務部關于維護蔬菜市場穩定有關工作的補充通知(商運函[2011]253號)
商務部關于進一步維護蔬菜市場穩定有關工作的通知(商運函[2011]249號)
農業部辦公廳關于2011年農產品質量安全整治有關具體事項的通知(農辦質[2011] 16號)
衛生部關于做好嚴厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監管工作的通知(衛監督發〔2011〕34號)
奶畜養殖和生鮮乳收購運輸環節違法行為依法從重處罰的規定(農牧發[2011]4號)
生鮮乳生產收購記錄和進貨查驗制度(農辦牧[2011]13號)
衛生部辦公廳關于食品添加劑使用原料級別問題的復函(衛辦監督函〔2011〕321號)
關于食品添加劑維生素C生產許可有關工作的通知(質檢辦食監函[2011] 320號)
衛生部關于食品中百草枯等54種農藥最大殘留限量的公告（2011年第2號） 【一月份發布，四月份實施】
國務院關于加快推進現代農作物種業發展的意見(國發〔2011〕8號)
4月份發布，尚未實施。
餐飲服務食品采購索證索票管理規定(國食藥監食[2011]178號) 【實施日期：2011-08-01】
相關法規匯總鏈接：
2011年3月發布和實施的食品相關法規匯總
2011年5月發布和實施的食品相關法規匯總
2011年6月發布和實施的食品相關法規匯總
2011年7月發布和實施的食品相關法規匯總
2011年8月發布和實施的食品相關法規匯總
