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哈哈……殼能好吃嗎？不過你可以嘗試以下做法：
酥皮大閘蟹
原料：大閘蟹5只(1250克)，粉絲50克，酥皮生坯5個
輔料：姜末、蔥花、醋、胡椒粉少許
制法：
1.大閘蟹洗刷干凈上籠蒸熟，取出蟹黃、蟹肉備用。
2.取大閘蟹蟹殼洗干凈，粉絲炸透放入殼中。
3.蟹黃、蟹肉加姜末、蔥花、鎮(zhèn)江醋同炒，調(diào)好味道，撒上少許胡椒粉，裝入放有粉絲的蟹殼內(nèi)，再放上做好的酥皮生坯，入烤箱烤至金黃即可。一道美味的食物就誕生了。
不過大閘蟹的蟹殼可以入藥，在蟹殼中含有一種豐富的自然資源，即甲殼素。它它與美味無關(guān)啊。蟹殼中的殼聚糖的應(yīng)用涉及許多領(lǐng)域，其中化妝品、保健品、食品工業(yè)等行業(yè)對殼聚糖的需求增長最快；在醫(yī)藥、化工、造紙、農(nóng)業(yè)、環(huán)保、輕紡等領(lǐng)域正在得到廣泛的應(yīng)用，這說明蟹殼還真的不能夠小看它的作用，但這只能夠說明大閘蟹蟹殼的藥用價值。蟹殼能夠成為我們餐桌上的美味，還真的讓我不敢相信。
大閘蟹蟹殼的藥用價值在《本草綱目》也有記載：蟹殼煅灰，調(diào)以蜂蜜，外敷可治黃蜂蜇傷或其他無名腫毒。蟹殼能夠做出怎樣的美味呢值得我們期待。
酥皮大閘蟹這美味的食物就是用大閘蟹蟹殼做出來的，當(dāng)然我們從它的名字上，當(dāng)然看不出是大閘蟹的蟹殼做出的美味了，還得看看它的原料跟做法，才知道，這真的是蟹殼做出的美味！