酒逢知己千杯少，時常流連于創意餐廳與時尚酒廊的你，是否會夢想把家也打造成一個擁有琳瑯滿目葡萄酒的私人會所？如果你有這樣的想法，那就該考慮建造一個酒窖了。擁有一個私人酒窖是件很有趣的事，原因有很多。
擁有一個私人酒窖是件很有趣的事，它為你和你伙伴提供了一個私密的聚會場所，在自己的酒窖里，與商業伙伴盡情地聊酒和品酒，可能是了解彼此最有效的方法。其次，藏酒就像收藏藝術品一樣，在展現你個人品位的同時，蘊藏著深厚的文化內涵。更何況，經過精心設計的酒窖也許會給你帶來一次親密之旅。在這個時代里，奢華的生活方式不僅在于你喝過了什么酒，而是擁有什么酒。
HOW TO: 如何打造私人酒窖
根據房屋條件，選擇合適的地點
打造一個私人酒窖首先取決與你的房屋條件。如果你有獨立的別墅，把酒窖建在地下室是不二之選，而且，你可以在客廳里鑿一個通往酒窖的入口，在不經意的時候向你的貴賓展示你豐富的藏品，如此鬼斧神工的創意一定會令你的客人驚嘆不已。
如果你想把酒窖建在公寓里，利用儲藏室的空間是不錯的選擇，因為儲藏室一般遠離陽光，這可能是嬌嫩的葡萄酒得以陳年的最重要因素之一。
溫度與濕度
無論你選擇什么地點，切記保持恒定的溫度與濕度。對大多數葡萄酒來說，14°C是最理想的。因為，如果酒窖的溫度超過18°C，酒的陳年速度就會過快。如果低于12°C，陳年會過于緩慢。濕度應該保持在70％左右，過度干燥的環境會使酒瓶的木塞縮小，而過分潮濕則會導致木塞發霉。
良好的購酒習慣
保持良好的購酒習慣。如果你試到一款心水好酒，別猶豫，買12瓶以上。每隔6個月打開一瓶，在它達到巔峰期時把余下的一飲而盡，就像女大十八變的曼妙過程一樣，享受一款好酒每一個發展階段是種很微妙的感受。
最后，假如你不想費力設計酒窖，或者你的藏酒數量并不多時候，你可以考慮買一個電子酒柜。因為，專業的電子酒柜能夠保持穩定的溫度與濕度，并且抵抗紫外線的危害。