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避光、密封，一般可以三天
看包裝形式,利樂(lè)磚形包裝完整保存時(shí)間較長(zhǎng).其它包裝因?yàn)樗崮屉m然酸性較高,但營(yíng)養(yǎng)豐富,常溫下不宜保存.
活性乳酸奶在冰箱冷藏可保存10天左右，但前3天的酸奶最新鮮、活菌最多、品質(zhì)最好，建議盡快食用完畢。酸乳應(yīng)隨買隨喝，超過(guò)發(fā)酵時(shí)間口感較酸，但還是可以吃。如果顏色出現(xiàn)橘紅色或有起泡現(xiàn)象或是發(fā)出異味，就表示變質(zhì)不能食用。