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2014年07月20日: 麥當(dāng)勞肯德基原料供應(yīng)商被曝使用過(guò)期變質(zhì)肉

據(jù)7月20日東方衛(wèi)視晚間新聞，記者臥底兩個(gè)多月發(fā)現(xiàn)，麥當(dāng)勞、肯德基的肉類供應(yīng)商上海福喜食品有限公司存在大量采用過(guò)期變質(zhì)肉類產(chǎn)品的行為。這家公司被曝通過(guò)過(guò)期食品回鍋重做、更改保質(zhì)期標(biāo)印等手段加工過(guò)期劣質(zhì)肉類，再將生產(chǎn)的麥樂(lè)雞塊、牛排、漢堡肉等售給肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等大部分快餐連鎖。; 上海福喜被曝供過(guò)期肉給麥當(dāng)勞食藥監(jiān)連夜調(diào)查

上海市食安辦副主任、市食藥監(jiān)局副局長(zhǎng)顧振華帶領(lǐng)檢查人員趕到位于嘉定的上海福喜食品有限公司工廠，卻遭遇保安阻攔，直到晚9點(diǎn)左右，檢查人員才進(jìn)入工廠，此時(shí)車間內(nèi)并未停工。目前，食藥監(jiān)部門要求該工廠封存原料成品倉(cāng)庫(kù)、查封進(jìn)出賬單，配合檢查。; 麥當(dāng)勞首次發(fā)布聲明

麥當(dāng)勞在官方微博上發(fā)表聲明稱，已經(jīng)封存來(lái)自福喜的全部肉類原料，并將展開(kāi)調(diào)查，及時(shí)公布結(jié)果。; 上海福喜食品被查封，食藥監(jiān)責(zé)令下游企業(yè)封存相關(guān)原料

上海市食品藥品監(jiān)督管理局官方微博發(fā)布：食藥檢部門已同公安部門連夜徹查涉嫌用過(guò)期原料生產(chǎn)加工食品的上海福喜食品有限公司。該企業(yè)已被查封，涉嫌產(chǎn)品已控制。

2014年07月21日: 國(guó)家食藥監(jiān)：徹查全國(guó)福喜系企業(yè) 上海食藥監(jiān)局責(zé)令封存涉案產(chǎn)品

國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局21日發(fā)布消息稱，20日媒體披露了上海福喜食品有限公司的食品生產(chǎn)過(guò)程存在違法違規(guī)行為，麥當(dāng)勞等連鎖食品經(jīng)營(yíng)單位使用問(wèn)題食品原料。對(duì)此，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局立即部署各地安排對(duì)該事件進(jìn)行全面調(diào)查處理。上海、浙江、安徽、河北等地食藥監(jiān)相繼展開(kāi)行動(dòng)，徹查問(wèn)題肉品。; 福喜集團(tuán)發(fā)布對(duì)子公司上海食品有限公司“過(guò)期肉”事件聲明

福喜集團(tuán)發(fā)布聲明稱，公司已成立調(diào)查小組，全力配合相關(guān)監(jiān)督管理政府部門的調(diào)查，并同步進(jìn)行內(nèi)部調(diào)查。福喜集團(tuán)將與公眾披露調(diào)查結(jié)果，并基于調(diào)查結(jié)果實(shí)施所有必要措施。; 麥當(dāng)勞再次發(fā)布聲明百勝、賽百味、德克士相繼聲明

麥當(dāng)勞再次在官方微博上發(fā)表聲明：全國(guó)部分餐廳可能出現(xiàn)產(chǎn)品斷貨的情況，懇請(qǐng)消費(fèi)者予以諒解。針對(duì)供應(yīng)商提供問(wèn)題原料被曝光一事，7月20日，肯德基、必勝客所屬的百勝餐飲集團(tuán)回應(yīng)：即刻封存并停用由上海福喜提供的所有肉類食品原料。賽百味中國(guó)7月21日早間發(fā)布聲明稱，賽百味從未使用福喜集團(tuán)作為肉類供應(yīng)商，“我們的肉類原料來(lái)自雨潤(rùn)集團(tuán)和大成食品（亞洲）有限公司”。德克士7月21日中午發(fā)布微博聲明：已要求全國(guó)餐廳封存下架上海福喜生產(chǎn)的火腿片，停售早餐火腿三明治。

2014年07月22日: 福喜相關(guān)責(zé)任人被警方控制 22家餐飲企業(yè)被約談

上海市政府新聞發(fā)言人徐威就上海福喜大量采用過(guò)期變質(zhì)肉類原料的調(diào)查情況表示，上海公安局已介入對(duì)福喜的調(diào)查，同時(shí)上海食藥監(jiān)局也對(duì)22家下游食品流通和快餐連鎖企業(yè)進(jìn)行緊急約談。初步查明：福喜公司涉嫌有組織實(shí)施違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。同時(shí)，主要涉案食品已基本鎖定，分別為6月18日及30日利用過(guò)期原料加工的麥樂(lè)雞、煙熏風(fēng)味肉餅以及利用過(guò)期和霉變的牛肉加工的小牛排，共計(jì)5108箱。

2014年07月23日: 上海警方對(duì)福喜事件立案調(diào)查 5名涉案人員已被刑拘

記者23日從上海警方獲悉，上海市公安局食品藥品犯罪偵查總隊(duì)已經(jīng)對(duì)“上海福喜食品有限公司涉嫌使用過(guò)期原料生產(chǎn)加工食品事件”進(jìn)行立案調(diào)查，警方已依法對(duì)5名涉案人員采取了刑事拘留。; 百勝集團(tuán)斷絕與福喜合作

中國(guó)百勝集團(tuán)宣布與福喜公司斷絕合作，全面停止向中國(guó)福喜（包括上海福喜）的采購(gòu)，同時(shí)保留對(duì)福喜集團(tuán)采取一切法律行動(dòng)的權(quán)利。

2014年07月24日: 福喜集團(tuán)主席致歉

24日，上海福喜母公司——福喜集團(tuán)全球主席兼首席執(zhí)行官Sheldon Lavin向中國(guó)所有顧客致歉，并承諾類似事件絕不再發(fā)生。; 麥當(dāng)勞將供應(yīng)商改為河南福喜香港禁止進(jìn)口福喜食品

基于福喜集團(tuán)全球主席兼首席執(zhí)行官的承諾，麥當(dāng)勞中國(guó)決定終止與上海福喜的業(yè)務(wù)合作，并將供應(yīng)來(lái)源調(diào)整為福喜旗下的河南福喜。香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）七月二十四日宣布，暫停內(nèi)地福喜食品有限公司出產(chǎn)的食品進(jìn)口香港。業(yè)界亦須即時(shí)停止供應(yīng)及售賣有關(guān)食品。

2014年07月26日: 福喜再發(fā)聲明：上海福喜產(chǎn)品全面收回中國(guó)業(yè)務(wù)由全球團(tuán)隊(duì)接管

福喜集團(tuán)26日宣布，必須從市場(chǎng)中收回由上海福喜所生產(chǎn)的所有產(chǎn)品并正在著手針對(duì)現(xiàn)任及前任高管人員可能存在的不盡職行為開(kāi)展徹底的內(nèi)部調(diào)查。在中國(guó)國(guó)內(nèi)的業(yè)務(wù)將由全球管理團(tuán)隊(duì)接管并嚴(yán)格按照總部質(zhì)量管理的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行運(yùn)營(yíng)。

2014年07月28日: 麥當(dāng)勞停用所有福喜原料

麥當(dāng)勞28日下午再次發(fā)布聲明，宣布與福喜中國(guó)“拗?jǐn)唷薄６埃湲?dāng)勞只是宣布停止向上海福喜進(jìn)貨，轉(zhuǎn)向河南福喜。麥當(dāng)勞在聲明中寫道：我們注意到，外界對(duì)我們使用福喜的產(chǎn)品存在擔(dān)憂。在傾聽(tīng)了大家的聲音之后，從7月25日（上周五）起，麥當(dāng)勞已在全國(guó)的餐廳全面暫停使用所有福喜中國(guó)（包括其合資公司）的食品原料。; 福喜在上海召開(kāi)發(fā)布會(huì) 承認(rèn)違規(guī)將配合調(diào)查

7月28日下午，福喜集團(tuán)(OSI Group)高管在上海召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，就上海福喜事件作進(jìn)一步解釋。福喜集團(tuán)總裁首席營(yíng)運(yùn)官麥大衛(wèi)在發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)表示，目前內(nèi)部調(diào)查仍在進(jìn)行中。他說(shuō)，當(dāng)務(wù)之急是調(diào)查準(zhǔn)確進(jìn)行，采取的行動(dòng)包括立刻收回由上海福喜生產(chǎn)的產(chǎn)品，停止上海福喜運(yùn)營(yíng)，配合內(nèi)外部的調(diào)查，并針對(duì)現(xiàn)任、前任高管可能存在的不盡職行為進(jìn)行調(diào)查。同時(shí)，在中國(guó)組建全新的管理團(tuán)隊(duì)，以確保業(yè)務(wù)符合全球標(biāo)準(zhǔn)和需求。; 上海市食藥監(jiān)局：鼓勵(lì)企業(yè)內(nèi)部人員舉報(bào)食品安全問(wèn)題

7月28日下午，上海市食藥監(jiān)局召開(kāi)干部大會(huì)，強(qiáng)調(diào)要認(rèn)真執(zhí)行“五個(gè)最嚴(yán)”，落實(shí)依法從嚴(yán)監(jiān)管制度，進(jìn)一步加強(qiáng)本市食品安全專項(xiàng)執(zhí)法工作。要鼓勵(lì)企業(yè)內(nèi)部人員舉報(bào)食品安全問(wèn)題，落實(shí)食品安全監(jiān)管部門食品安全投訴舉報(bào)首接責(zé)任制。

2014年08月03日: 福喜被刑拘高管增至6人

上海市副市長(zhǎng)、市公安局長(zhǎng)白少康3日在參加上海廣播電臺(tái)節(jié)目時(shí)透露，引發(fā)國(guó)內(nèi)外廣泛關(guān)注的上海“福喜事件”，目前已經(jīng)有6名高管被刑拘。

2014年08月04日: 上海食藥監(jiān)、工商調(diào)查組進(jìn)駐福喜投資方

8月4日，上海食藥監(jiān)和工商聯(lián)合調(diào)查組進(jìn)駐上海福喜的投資方——?dú)W喜投資（中國(guó)）有限公司，對(duì)其履行食品安全企業(yè)主體責(zé)任等情況開(kāi)展全面行政執(zhí)法檢查，要求其不得隱匿、銷毀、篡改和轉(zhuǎn)移涉及此案件的相關(guān)證據(jù)材料。