Bakery China作為全球知名的焙烤專業商貿會展平臺已成功舉辦20屆。Bakery China 2017吸引了世界各地超過2000家企業參展，122,284名專業觀眾與買家到場參觀采購，觀眾人次高達231,333。作為行業里業務發展交流的優質平臺，Bakery China 2018將于5月9-12日繼續在上海新國際博覽中心舉辦。本屆展會將首次啟用該博覽中心全館（共計17個展廳），展示面積超過20萬平米，預計將吸引超過14萬的專業買家和觀眾參會，觀眾人次有望突破28萬。
●展出規模首次達到18.3萬平方米，較上年同期增長11%
伊利集團是中國乳業行業中規模最大、產品線最健全的企業，國家520重點工業企業之一。
是從事酵母及酵母衍生物產品生產、經營、技術服務的專業化公司，是國家重點高新技術企業。
是由國資、外資、民營資本組成的產權多元化股份制上市公司，從事乳和乳制品的開發、生產和銷售等。
是新加坡豐益國際有限公司在華投資的以糧油加工、油脂化工、倉儲物流、內外貿易為主的集團公司。
一家總部位于中華人民共和國內蒙古自治區的乳制品生產企業，蒙牛是中產牛奶、酸奶和乳制品的領頭企業之一。
中糧集團有限公司（COFCO）是世界500強企業，也是中國領先的農產品、食品領域多元化產品和服務供應商。
Bakery China作為中國焙烤一年一度的行業盛會，除了商業往來，還有技術交流與切磋。每年展會現場都會有展會主辦方和參展企業組織或自由策劃的各類比賽、論壇、展示等活動。為了進一步營造良好秩序的參展參觀環境，進一步提升參展參觀體驗，應廣大客商建議，展會主辦方決定在2018年展會實行首日現場注冊部分收費制。展會第一天暨2018年5月9日當天，對通過南大廳和北大廳進入的現場注冊的觀眾進行收費，每人50元。建議您進行快速登記參觀，省50元現場門票費。
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