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茄子埋藏保鮮方法

放大字體  縮小字體 發布日期:2008-11-03
核心提示:選擇地勢高,排水好的地方沿東西向控一條寬1米,長3米,深1.2米的坑?拥臇|西兩端各留一個通氣孔。其中一端留出口,坑頂用玉米秸鋪蓋后,再覆蓋約12厘米厚的土。將選好的茄果柄把向下一層層碼放,果柄插在果層的間隙中,以避免刺傷茄果,碼五層茄果后,果頂上覆蓋牛皮

    選擇地勢高,排水好的地方沿東西向控一條寬1米,長3米,深1.2米的坑?拥臇|西兩端各留一個通氣孔。其中一端留出口,坑頂用玉米秸鋪蓋后,再覆蓋約12厘米厚的土。將選好的茄果柄把向下一層層碼放,果柄插在果層的間隙中,以避免刺傷茄果,碼五層茄果后,果頂上覆蓋牛皮紙,將坑口堵上,使坑內溫度維持在5—8℃。若溫度低于5℃,在坑頂加土保溫,并堵塞氣孔;若溫度過高,則打開氣孔調節降溫。這種方法可貯存茄果40—50天,在貯藏期間要勤檢查,發現病果或腐爛果,要及時剔除。
 
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關鍵詞: 茄子 埋藏 保鮮
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