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西瓜保鮮技術

放大字體  縮小字體 發布日期:2009-11-11
核心提示:計劃貯藏的西瓜要有八九成熟,生瓜不宜用于貯藏。采前一周應停止灌水,清晨采摘有利貯藏,切忌在烈日下氣溫高是采收。采摘時要輕拿輕放,防止造成西瓜外傷和內傷。采下的瓜應及時運走,來不及運走的要放在陰涼處。貯瓜庫(窖)要事先清掃干凈,并用3%-5%石灰水噴灑消毒
    計劃貯藏的西瓜要有八九成熟,生瓜不宜用于貯藏。采前一周應停止灌水,清晨采摘有利貯藏,切忌在烈日下氣溫高是采收。采摘時要輕拿輕放,防止造成西瓜外傷和內傷。采下的瓜應及時運走,來不及運走的要放在陰涼處。貯瓜庫(窖)要事先清掃干凈,并用3%-5%石灰水噴灑消毒,地面鋪5-10cm的干沙,入貯的瓜在沙上堆放2-3層,太厚會壓傷。入庫后,敞開門窗通氣1-2天后關閉,保持庫(窖)內溫度穩定,貯藏試溫為10-15℃,相對濕度為90%.防止陽光直射,溫度高、濕度大時,可于早晚開窗通風換氣,及時挑出爛瓜并用石灰水消毒。這種方法可貯藏25-35天。
 
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關鍵詞: 西瓜 保鮮技術
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