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切過的冬瓜怎樣保鮮?

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-05-23
  冬瓜個大體重,人口少的家庭,幾次才會吃完,剩下的冬瓜極易污染變質。切過的冬瓜保鮮方法是:
      把瓜切開以后,略等片刻,切面上會出現星星點點的粘液,這時取一張與切面大小相同的干凈白紙貼在上面,再用手抹平貼緊,存放3~5天仍新鮮,如果用無毒的干凈塑料薄膜貼上,存放時間會更長。
 
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