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西瓜的短期貯藏

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-01-29
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    此法多用于城市零售市場。在批量西瓜到達后,立即將其挑選分檔,分清生熟、好次。熟瓜和次瓜立即銷售。結實、成熟度較低的瓜可作短暫貯存,陸續(xù)銷售。貯存場地最好是泥土地面,其次為地板、水泥地面,且陰涼通風。先在地面上鋪5~10厘米厚的麥草,然后在草上堆放西瓜,一般以三層為宜,或搭架擺放。堆放時注意保持田間生長狀態(tài),即“瓜背”(原來向陽的一面)向上,“瓜肚”(原來接觸地面的部分)朝下。存放期間勤翻堆檢查,及時檢出熟瓜和次瓜,清理病、爛瓜。
 
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關鍵詞: 西瓜 短期 貯藏
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