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豆角保鮮技術(shù)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-02-03
核心提示:1.選擇耐貯抗病品種,加強(qiáng)田間病蟲害防治。貯藏用豆角,應(yīng)選擇肉厚、色綠、抗病性強(qiáng)、不易長銹斑及生長期較長、適合秋茬栽培的品種,如特大架油豆王、五常油豆、江戶川、青島架豆、豐收一號(hào)等。豆角貯期容易發(fā)生的病害有豆角灰霉?⑻烤也 ⒔前卟〉齲?廡┎『υ諤錛浼匆

    1.選擇耐貯抗病品種,加強(qiáng)田間病蟲害防治。貯藏用豆角,應(yīng)選擇肉厚、色綠、抗病性強(qiáng)、不易長銹斑及生長期較長、適合秋茬栽培的品種,如特大架油豆王、五常油豆、江戶川、青島架豆、豐收一號(hào)等。豆角貯期容易發(fā)生的病害有豆角灰霉病、炭疽病、角斑病等,這些病害在田間即已侵入果實(shí)內(nèi)部,采收之后果實(shí)抵抗力降低而發(fā)病,因此田間應(yīng)加強(qiáng)病害防治。 

    2.選擇溫濕度適宜的場所作貯藏庫。要求入貯時(shí)的溫度不得高于8℃,庫房相對(duì)濕度在85%以下,符合此溫濕度條件的冷庫、地窖、山洞均可。 

    3.在下霜之前,選擇植株生長健壯、基本無病蟲害的地塊采摘貯藏用豆角。選擇大小均勻一致尚未完全成熟的中等嫩度的豆角采收,豆莢應(yīng)完整,避免碰傷折斷。運(yùn)輸時(shí)應(yīng)用菜筐或塑料箱裝,嚴(yán)禁用麻袋或編織袋包裝,所用容器均應(yīng)清洗消毒。 

    4.豆角采收回來后,先在陰涼通風(fēng)處散熱,同時(shí)用豆角專用保鮮劑按照使用說明書配置藥液,浸泡豆角,撈出充分晾干后,再移入庫內(nèi)。剔除老莢、有病斑和蟲咬、斷裂的豆莢。然后用豆角專用保鮮袋裝盛,每袋裝1.5公斤,不可裝得過多。

    5.豆角貯藏過程中,首先應(yīng)控制好溫度,不要使溫度太高,否則豆角容易老化,后期溫度不可太低,在黑龍江地區(qū)最低不應(yīng)低于-5℃;其次,應(yīng)經(jīng)常通風(fēng)換氣,保持庫內(nèi)空氣新鮮。
 
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關(guān)鍵詞: 豆角 保鮮
 

 
 
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