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二氧化碳儲存香菇方法

放大字體  縮小字體 發布日期:2005-10-05
    采用二氧化碳(CO2)低氧殺蟲法,能使香菇儲存不受自然氣候的影響,不生蟲、不生霉、不變質,保證一年四季供應市場。一、用聚乙稀薄膜制作一個能密封的罩子,大小自定,一般可容5—10噸為宜。罩子成長方形,頂端留個檢查口。堆放時將成件香菇袋口解開,堆成長方形或正方形。成堆分三層,底層為防潮劑,中層存放香菇,上層放吸潮劑,然后蓋罩密封。二、排除罩內空氣,充入二氧化碳氣體,一般濃度達到60%左右,穩定24小時,可將蟲全部殺死。三、通過檢查口隨時檢查香菇的儲存情況,測定二氧化碳濃度,酌情進行濃度控制。四、香菇經二氧化碳滅蟲后,密封包裝不再生蟲,不變質。可根據市場銷售情況,分批從罩中取出銷售。 
 
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