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南瓜的簡易儲藏法

放大字體  縮小字體 發布日期:2005-10-12
   交通鄉同意村7組的鄧淑芳在田邊地角種了不少南瓜,她詢問,種的南瓜怎樣才能多存一些時間?市中區蔬菜辦農藝師柳紹清介紹了幾種儲藏南瓜的簡易方法。
  地面堆碼儲藏。選用陽光不直射、空氣流通性好,土質或紅磚地面的空屋作儲藏室。地面墊5厘米左右稻草或麥秸,將老熟、無損傷南瓜堆上。堆放時保持挨著地面的方向向下,瓜蒂朝里瓜頂向外碼成圓錐形。每堆15至20個,大型瓜不要堆得太多,防止擠壓和有利于通風。初期夜間開窗通風換氣白天關閉遮陽,保持室內空氣新鮮、干燥和涼爽;冬季關閉門窗防寒。
  架式分層儲藏。儲藏室內用竹木或角鐵搭成分層儲藏架,每層高度比南瓜高8~10厘米。每層儲藏架上鋪5厘米稻草或麥秸。南瓜擺放狀態與堆藏相同,架式分層儲藏效果優于地面儲藏。
  地窖低溫儲藏。地上鋪墊5厘米厚的細沙或麥秸、稻草,堆放2層到3層瓜;也可搭架子將南瓜放在架子上。窖內溫度控制在10℃左右,相對濕度保持70%到80%。儲藏前要注意選好的南瓜,適期采收,不能遭受霜打,瓜蒂處保留5厘米長的瓜梗,防止機械損傷。儲藏中要注意勤檢查,發現有病斑的瓜立即剔出以免感染好瓜。
 
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