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種蛋如何進行保存

放大字體  縮小字體 發布日期:2009-09-21
核心提示:孵化廠應建有專用蛋庫,以妥善保存種蛋。蛋庫要求清潔、無灰塵、隔熱性能好,通風防濕,避免日光直射和穿堂風,無蚊蠅和鼠害等。在生產中,還可利用地窖、地下室來保存種蛋,有條件的種雞場可在蛋庫內安裝空調器。 蛋庫內的溫、濕度對種蛋保存至關重要。雞胚發育的臨界

    孵化廠應建有專用蛋庫,以妥善保存種蛋。蛋庫要求清潔、無灰塵、隔熱性能好,通風防濕,避免日光直射和穿堂風,無蚊蠅和鼠害等。在生產中,還可利用地窖、地下室來保存種蛋,有條件的種雞場可在蛋庫內安裝空調器。

    蛋庫內的溫、濕度對種蛋保存至關重要。雞胚發育的臨界溫度為23.9℃,庫溫超過臨界溫度雞胚就會開始發育,但因溫度不足不能滿足代謝需要而很快死亡;庫溫低于10℃,孵化率就會降低,低于0℃時種蛋就會因受凍而失去孵化能力。因此,保存種蛋最適宜的溫度是:保存一周以內以15℃左右最好,一周以上以12℃為宜。為防止蛋內水分蒸發,蛋庫內相對濕度應保持在75%-80%.室內還應注意通風,使室內無特殊氣味。種蛋保存一周內不需翻蛋,超過一周則每天要以45度角翻蛋1-2次,防止胚胎與蛋殼發生粘連。

    另外,種蛋保存期間不要洗滌,以免蛋殼表面的膠護膜被溶解破壞,加速蛋的變質。

 
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關鍵詞: 種蛋 保存
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