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冬儲大白菜兩法

放大字體  縮小字體 發布日期:2009-12-11
核心提示:今年中熟大白菜價格偏低,每公斤0.4元左右。晚熟大白菜受11月初降雪氣溫驟降的影響,減產較重,大白菜冬儲將會有較大的收益,下面給菜農介紹兩種冬儲的方法: 一、溝藏法 可就地在菜田里挖溝,溝南北走向,溝深60厘米,寬90厘米,長度依儲存量而定。把帶根的大白菜直立

    今年中熟大白菜價格偏低,每公斤0.4元左右。晚熟大白菜受11月初降雪氣溫驟降的影響,減產較重,大白菜冬儲將會有較大的收益,下面給菜農介紹兩種冬儲的方法:

    一、溝藏法

    可就地在菜田里挖溝,溝南北走向,溝深60厘米,寬90厘米,長度依儲存量而定。把帶根的大白菜直立于溝內,要擠緊不留縫隙,然后在上面撒一層白菜葉,蓋嚴為好。大雪過后,要及時往溝上蓋土,厚度隨著氣溫的下降逐步加厚,最后達到18~24厘米為止。這種方法適合七八成熟的大白菜,銷售時心實,不變色,損耗較少。

    二、垛藏法

    也可就地儲存,也可選擇通風條件好的場所,如庭院、空地等。方法是將近十成熟的帶根大白菜根對根,頭向外碼放,南北走向,碼高1.2~1.5米,長度自定,然后覆蓋草苫。"大雪"節過后覆蓋雙層棚膜,以后每隔20天左右倒一次垛,注意清除腐爛的白菜,再覆蓋草苫蓋膜。

 
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關鍵詞: 儲藏 大白菜
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