在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

食品伙伴網服務號
當前位置: 首頁 » 生產技術 » 包裝儲運技術 » 果蔬貯藏 » 正文

魔芋貯藏加工

放大字體  縮小字體 發布日期:2010-03-09
核心提示:魔芋塊莖質地脆嫩,收獲時謹防挖爛。挖出后,扳去芋鞭,大小分級,并在陽光下曬1天~2天,即可貯藏或出售。貯藏溫度以8℃~12℃為宜,貯藏濕度以80%以宜。 地窖貯藏:在地勢干燥的地窖內,先用干草猛燒進行烘烤,或用來蘇兒溶液消毒,也可用硫磺熏。然后把選好的種芋芽子

    魔芋塊莖質地脆嫩,收獲時謹防挖爛。挖出后,扳去芋鞭,大小分級,并在陽光下曬1天~2天,即可貯藏或出售。貯藏溫度以8℃~12℃為宜,貯藏濕度以80%以宜。

    地窖貯藏:在地勢干燥的地窖內,先用干草猛燒進行烘烤,或用來蘇兒溶液消毒,也可用硫磺熏。然后把選好的種芋芽子向上放入窖內,貯量以地窖容積的2/3為宜。窖上面不加蓋,以便降低濕度。

    土埋貯藏:選地勢較高背風向陽的地方,挖深1m、長度合適的長方形土坑,在底層四周鋪一層干稻草,然后將芋種放入坑內,上面再加15cm厚的干草,覆土30cm即可(抗周圍開排水溝).

    室內地面貯藏:選擇室內干燥的地面堆放魔芋,堆高30cm左右,上面加蓋草簾保溫。

    籮筐貯藏:先在籮筐里鋪一層干麥糠或谷殼后放一層魔芋,每放一層,蓋一層麥糠或谷殼,最上面蓋10cm厚,然后懸掛或放置在灶口或樓上。

    河沙貯藏:在通風保溫的屋角處,經消毒后,在地面鋪7cm厚的河沙、干濕度以手捏成團,放手能散為宜。然后把魔芋芽體向上,平放一層,蓋上河沙,直至放5層為止,上面用草簾覆蓋,每隔10天檢查1次。河沙過濕,可揭去草簾使水分散失,過干可適當噴水。

    魔芋主要有兩種加工方法,一種是加工成魔芋豆腐,另一種是切片烘干。魔芋豆腐的加工工序是刷洗→磨漿→煮熟→20分鐘后,加堿和淀粉(50kg鮮魔芋加2.3kg白堿)→靜置切片。要求將魔芋切成三角形、四角形。加工過程是:用尼龍刷刷去皮→洗凈→切片→上架(擺放在竹架上,不重疊)→點灶烘烤(控溫120℃)→點燃硫磺熏漂→每隔1個半小時排1次氣,到芋片半干時降溫(下降至80℃)→烘干。烘干的芋片即可出口外銷或進行深加工。

 
分享:
關鍵詞: 魔芋 貯藏 加工
[ 網刊訂閱 ]  [ 生產技術搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦生產技術
點擊排行
 
 
Processed in 4.530 second(s), 329 queries, Memory 1.74 M
主站蜘蛛池模板: 六月丁香婷婷天天在线 | 三级网站在线看 | 一级毛片视频在线 | 男人你懂的网站 | tom影院亚洲国产日本一区 | 亚洲一卡2卡4卡5卡6卡在线99 | 91精品国产免费久久久久久青草 | 久久久久99精品成人片三人毛片 | 色婷五月综激情亚洲综合 | 久久午夜国产片 | 四虎在线永久免费观看 | 狠狠色网 | 午夜爽视频 | 国产香蕉视频在线 | 五月天丁香婷婷综合 | 老师下面好紧 | 青青伊人91久久福利精品 | 日韩a毛片 | 思思久99久女女精品 | 免费视频不卡一区二区三区 | 麻豆国产一区二区在线观看 | 人人艹在线观看 | 国内啪啪 | 色94色欧美一区 | 爱搞逼综合 | 在线免费观看黄色小视频 | 国产在线精品观看一区 | 亚州免费一级毛片 | 深夜影院一级毛片 | 天天操bb| 天天摸天天躁天天添天天爽 | 国产中出视频 | 日本高清中文字幕在线观穿线视频 | 视频免费播放 | 国产精品黄网站免费进入 | 99pao强力打造免费高清色 | 婷婷亚洲综合五月天在线 | 插插插天天 | 国产精品xxxav免费视频 | h黄网站| 久久综合九色综合98一99久久99久 |