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胡蘿卜窖儲防爛要從源頭抓起

放大字體  縮小字體 發布日期:2013-12-09
核心提示:近來,有農戶反映窖儲的胡蘿卜出現了爛窖的情況,詢問如何進行防治。筆者認為,防胡蘿卜窖儲時發病,應從源頭抓起。
    近來,有農戶反映窖儲的胡蘿卜出現了爛窖的情況,詢問如何進行防治。筆者認為,防胡蘿卜窖儲時發病,應從源頭抓起。

1.藥劑拌種。播前用種子重量0.3%的70%代森錳鋅或75%百菌清拌種。此法能從源頭上防止黑斑病、黑腐病、軟腐病等病害,為胡蘿卜儲存打下良好的基礎。

2.盡量降低土壤濕度。有些年份特別是農歷八月十五前后,胡蘿卜生長進入后期時降雨不斷,使得低洼地大面積積水。如果不及時把水排除,持續的浸泡足以讓胡蘿卜出現開裂、多根甚至腐爛癥狀,與此同時,各種病原物也大量繁殖。收獲時,病原體也隨之帶入窖中,待到窖里的溫度和濕度適宜時,就會大量繁殖成老鼠糞模樣的病原物。該病原物的毀滅力經常讓整窖的蘿卜爛掉,徹底摧毀農民的勞動成果。為此,菜農要根據天氣預報信息進行田間管理,不要盲目澆水。

3.入窖前處理要細致。胡蘿卜入窖前,在去纓削頂的過程中要做到以下幾點:一是寧可多削不少削;二是發現黑心的就地剔除不入窖;三是寧要小的不要裂的;四是盡可能地讓采收的胡蘿卜多接受強太陽光的照射,時間不要低于一個半小時。

4.窖的規格要適宜。挖窖盡量選擇東西向;寬度不超1米,深度以83厘米為最佳,上下不超2厘米誤差;在窖底要適量撒一些生石灰粉以殺滅病原菌;胡蘿卜疊放厚度不要超40厘米;要做到分期覆土,始終保持窖內溫度為0℃~3℃。一般年份至少要蓋3次土,并且要預留10厘米高以便特冷之年再覆土。

編輯:foodqa

 
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