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非洲菊采后保鮮

放大字體  縮小字體 發布日期:2014-07-08
核心提示:隨著人們生活水平的提高,鮮花瓶插越來越被消費者喜愛。一朵鮮花,兩棵青草,幾片綠葉,可以烘托辦公、居室的氣氛,使人賞心悅目,給環境帶來生機和活力。瓶插壽命反映切花商品價值,不經過采后處理的非洲菊切花流入市場后,最終難以讓消費者滿意,反會降低消費量,采后處理非常重要。

隨著人們生活水平的提高,鮮花瓶插越來越被消費者喜愛。一朵鮮花,兩棵青草,幾片綠葉,可以烘托辦公、居室的氣氛,使人賞心悅目,給環境帶來生機和活力。瓶插壽命反映切花商品價值,不經過采后處理的非洲菊切花流入市場后,最終難以讓消費者滿意,反會降低消費量,采后處理非常重要。

一、采收切花。當非洲菊花朵1輪或兩輪雄蕊吐出花粉時才能采花,過早采花將使瓶插壽命縮短。這是因為過早采摘時外輪邊花所儲存的能量是不足以完成其發育的。采花時要摘下整個花梗而不能做切割,因為切割后留下的部分會腐爛,并傳染到敏感的根部,還會抑制新花芽萌發。采下的花整理后,將花梗底部切去2-4厘米,要斜切,以避免木質部導管被擠壓。花梗底部是由非常狹窄的木質部導管組成的,對水分傳輸有阻礙作用,切去之后花朵吸水更加容易。

二、采后預處理。切花采收后要立即將花梗浸入水桶中,并運送到涼爽的地方。所用的水和水桶要很干凈,每次使用之前都要清洗消毒,以防細菌滋生。預處理過程中水的pH值要用漂白粉調為3.5-4,過高的pH值將為細菌創造一個理想的生活條件。漂白粉的加入量以50-100毫克/升為宜,處理時間不要超過4個小時。處理地點不能有陽光照射。

三、保鮮液處理。預處理完成后,將花梗浸入保鮮液中處理6-24小時。處理過程中較多的花梗浸入水中有利于花朵吸水,其長度以10-15厘米為好。環境溫度過高會使花朵因為蒸騰作用而失去過多的水分,以10-15℃為宜。水分喪失會引起衰老,在整個采后處理過程中都要避免干燥和吹風,最好將環境的相對濕度提高到70%。此外,要注意防止切花受到乙烯的危害。乙烯是一種衰老激素,會縮短非洲菊的瓶插壽命。卡車發動機排出的廢氣中含有乙烯,在裝貨的過程中要把卡車的引擎關掉。非洲菊保鮮液由以下成分組成:蔗糖3克/升,檸檬酸150毫克/升,含7個結晶水的磷酸二氫鉀75毫克/升。

編輯:foodqa

 
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關鍵詞: 非洲菊 采后 保鮮
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