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生姜保鮮

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-05-23
      有菜窖的人家,在菜窖一角用磚堆圍上一堆黃沙,最好是干燥黃沙,將鮮姜埋在里面,可以久藏不壞不干,隨取隨吃。沒有菜窖的居民,可以把少量的黃沙放進壇子里,后把鮮姜埋進去,也能取得同樣的效果!或者找個有蓋子的大口瓶子,在瓶底上鋪墊一塊著水的藥棉(濕了即可,否則水多爛姜),然后把生姜放在藥棉上,蓋上瓶蓋即可,隨用隨取,非常方便。
 
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