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洋菇分級與包裝標準

放大字體  縮小字體 發布日期:2008-01-25
核心提示:品質標準 品質基本要求 新鮮潔凈,無異常氣味或滋味,不帶不正常的外來水分,細心采摘,充分發育,具有適于市場或貯存要求的成熟度。 特級 同一品種,形狀、色澤優良,菌傘未展開,具有本品種固有顏色,無水傷,無腐 一級 同一品種,形狀、色澤正常,菌傘未展開,具有


    品質標準 

    品質基本要求 新鮮潔凈,無異常氣味或滋味,不帶不正常的外來水分,細心采摘,充分發育,具有適于市場或貯存要求的成熟度。

    特級 同一品種,形狀、色澤優良,菌傘未展開,具有本品種固有顏色,無水傷,無腐 一級 同一品種,形狀、色澤正常,菌傘未展開,具有本品種固有顏色,無水傷,無腐爛,無病蟲害及其他傷害。

    二級 同一品種,次于一級,但仍保持本品種果實的基本特征,仍有商品價值者。

    等級與大小規格

    項目 大小規格

    大小等級 大(L) 中(M) 小(S)

    菌傘直徑 4厘米以上 2.5-4厘米 2.5厘米以下

    運輸包裝規格

    容器材料 容量(公斤) 容器規格(厘米、外徑)

    長 寬 高

    瓦愣紙箱 6 40 30 24

    注:包裝容器必須清潔干燥,牢固美觀,無毒無異味,內無尖實物,外無釘頭尖刺。紙箱無受潮、離層現象,鮮果包裝用的紙箱要求負壓200kg以上,24小時無明顯變形。(*箱體留氣孔4-6個,直徑16mm。)

 

 
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關鍵詞: 洋菇 分級 包裝 標準
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