4、全塑型阻隔性復合包裝材料

（1）高阻隔性全塑型復合包裝材料 

    工業(yè)化的高阻隔性全塑型復合包裝材料，常用的阻隔性樹脂通常是聚偏二氯乙烯(PVDC)、乙烯-乙烯醇共聚體(EVOH)、芳香尼龍MXD6等等。它們不僅可以制得透明性佳、高阻隔的包裝材料，而且其熱塑性性能可以采用共擠出的方法，由塑料粒料直接生產(chǎn)出所需要的復合包裝材料，實行清潔化生產(chǎn)。由於他們均具有熱成型性，因此可深拉成型，加工成所期望形狀的容器。

    聚偏二氯乙烯是一個優(yōu)點與缺點均十分突出的品種。它是包裝領域常用聚合物中，唯一同時具有高度阻隔氧氣和高度阻隔水蒸氣的品種，雖然其成型性能較普通通用熱塑性塑料差，但在特定的成型條件下，不僅可以制造成單層的平膜及管膜，而且可以通過共擠出的方法，制造多層共擠出復合薄膜，還可通過乳液（或者溶液）涂布的方法，制得成本比較低、含聚偏二氯乙烯涂層的高阻隔性包裝材料，因此，聚偏二氯乙烯曾經(jīng)被看成是一種最有發(fā)展前景的阻隔性包裝材料。然而聚偏二氯乙烯的環(huán)保適應性及熱穩(wěn)定性極差，廢棄包裝物不能通過熔融造粒再生利用。而且不易分解，不會為自然界消納而回歸自然；在焚燒時又會產(chǎn)生氯化氫、二惡英之類的有毒有害物質(zhì)。雖然通過人們的努力，尾氣吸收式焚燒爐可有效地處理其焚燒時產(chǎn)生的氯化氫，但至今對強致癌物質(zhì)二惡英尚未找到有效的治理方法，因此人們已對聚偏二氯乙烯類包裝材料的使用提出了質(zhì)疑。如果在包裝廢棄物的處置技術方面沒有重大的突破，聚偏二氯乙烯在包裝方面的應用前景不容樂觀。
 
    乙烯-乙烯醇共聚體，具有與聚偏二氯乙烯相當?shù)母咦柩跣裕�雖然其阻隔水蒸氣的能力較差，但可通過與聚乙烯等聚烯烴復合，制造出高阻隔水蒸氣的復合材料。它的成型性能十分優(yōu)良，可以采用常規(guī)熱塑性塑料的加工工藝與設備加工成型，而且環(huán)保適應性極佳，既可通過熔融造粒的方法再生利用，又可通過焚燒的方法回收熱能，焚燒時只產(chǎn)生二氧化碳和水而不產(chǎn)生任何有害人類健康和危害自然環(huán)境的物質(zhì)。不過，由於其價格昂貴，應用上受到較大限制，雖然近年來共擠出工藝及設備的進步，已經(jīng)使復合材料中的阻隔層可以降低到總厚的5%-15%範圍之內(nèi)，為乙烯- 乙烯醇共聚體類包裝材料的推廣應用創(chuàng)造了較好的條件，但仍局限於那些附加價值較高，其它包裝材料不能勝任的場合。乙烯醇-乙烯共聚體更大規(guī)模的應用，尚有待其成本大幅度下降。

    芳香尼龍MXD6在標準條件下的阻氧性略低於乙烯-乙烯醇共聚體，但在經(jīng)過蒸煮處理之後，恢復到原有高阻氧性能所需要的時間較乙烯-乙烯醇共聚體要短得多，同時它也有良好的成型加工及環(huán)保適應性，因此被推薦於需要蒸煮加工的食品包裝。目前其應用的主要障礙，也是成本問題。

（2） 阻隔性全塑型復合包裝材料 

   目前大量使用的阻隔性全塑型復合包裝材料，是以滌綸(PET)和尼龍(PA6)為阻隔層的復合材料，它們雖然只有中等的阻氧性，透氧量在100cm3/(m2.24h.O.1MPa)左右，但已能滿足許多食品包裝的需要。它們均具有良好的環(huán)保適應性，較之上述高阻隔性材料還有成本比較低廉的一大優(yōu)點，因而具有較強的市場競爭能力，應用相當廣泛。

    滌綸即聚對苯二甲酸乙二醇酯，在塑料軟包裝材料方面的應用主要是以雙向拉伸薄膜為基材的各種復合軟包裝材料。除了阻隔性之外，滌綸薄膜還提供良好的機械強度，雙向拉伸薄膜的強度高，可以制造得很薄，因此單位面積質(zhì)量很小。同時，近年來滌綸樹脂價格有了明顯的下降，滌綸薄膜單位面積成本比較低廉，以滌綸薄膜為阻隔層的軟包裝材料，已成為阻隔性復合包裝材料的首選基材之一，應用極其廣泛。
    傳統(tǒng)的PET薄膜，不具有熱封合性能，當需要制袋時必須事先加工、復合上一層熱封合材料，工序繁復，不僅會增加生產(chǎn)成本，而且還會降低某些特性例如透明性。為了克服PET薄膜不能熱封的缺點，國外已開發(fā)出具有熱封性的多層共擠出雙向拉伸PET新產(chǎn)品。

     尼龍即聚胺，也是一種中良阻隔性塑料包裝材料，其阻隔性和PET相當，非拉伸PA薄膜的透氣性略大於PET薄膜，拉伸PA薄膜的則低於PET薄膜。尼龍薄膜具有兩個明顯的特點，其一是抗穿刺性能突出，因此特別適用於帶骨食品的真空包裝；其二是尼龍較易吸潮，而且受潮後可導致阻隔性能明顯下降，因此對包裝材料的阻隔性要求較高的商品，應選用在尼龍層的兩側復合聚烯烴樹脂以作保護。

    利用多層共擠工藝，已成為提高尼龍復合薄膜阻隔性的有效手段。為了提高共擠出復合薄膜的阻隔性，之前已從原來3-5層，提高到7層以上。當多層共擠薄膜設置有兩層以上的阻隔層時，可避免因生產(chǎn)過程中引起的缺陷錯位而導致的阻隔性能下降，在尼龍、EVOH配合使用時，效果更為明顯。

    一般地講，加工食品采用高阻隔性包裝材料有助於延長食品的保質(zhì)期，因此人們對高阻隔性包裝給予了極大的關注。但必須指出，食品的保質(zhì)期，不僅僅決定於包裝材料的阻隔性，同時也決定於食品的配方組成、食品生產(chǎn)加工工藝以及生產(chǎn)場地的衛(wèi)生條件等諸多因素。通常高阻隔性的包裝材料，市場價格要明顯高於普通阻隔性和低阻隔性的包裝材料，片面地追求包裝材料的高阻隔性是不可取的，這也是高、中、低三種阻隔性包裝材料得以并存的原因。

    三、易開封型包裝材料

    隨著社會老年化的到來，出現(xiàn)了降低包裝的剝離強度，采用易開封包裝的傾向。最近多樣化進程中，還發(fā)生了過去僅僅追求蓋材易開封性能的變化，除了蓋材以外，例如袋子易開封的需要也增加了，出現(xiàn)了易開封的面與面封合，這種密封面可以用手開封，不需要使用鉗子及刀子。

     方便食品的易開封性通常是通過易開封薄膜的應用而實現(xiàn)的。所謂易開封薄膜，是一種可熱封的薄膜，薄膜進行熱封合加工以後，封口具有良好的密合性能。在商品的儲存、運輸過程中，能夠有效地防止內(nèi)容物泄漏以及外界物質(zhì)對內(nèi)容物的污染，對商品有可靠的保護功能；在需要取出商品時，又可將封合處剝離開，方便地將所包裝的商品取出來。

    易開封薄膜一般采用多層復合結構，至少有主層及熱封層。主層的作用是賦予薄膜剛性及拉伸、撕裂強度，同時具有高的熔點，以利封合。熱封層亦稱粘合層，提供可靠密封及易於剝離的作用。顯而易見，熱封層的選取，對於易開封薄膜性能的優(yōu)劣，是至關重要的。熱封層的材料可以采用專用黏合劑或者專用配方，要求不高時，也可使用特定牌號的通用樹脂。

    比如特殊功能聚合物的粘合，依靠非粘合樹脂微分散，（熱封時通過熱、壓力的作用，在界面出現(xiàn)微分散相），通過微觀控制非粘合樹脂的微分散狀況，控制封合強度從而達到易開封的目的。 

    易開封包裝材料，在中國已有實際應用，如果凍小包裝的覆蓋膜，基本上均采用了易開封性包裝材料，在瓶裝酸奶中也有應用。但總體地講，這種性能優(yōu)良的材料目前在國內(nèi)的應用不多。樹脂生產(chǎn)企業(yè)尚無易開封用專用樹脂供應，完全依靠進口的特種樹脂。國內(nèi)所能夠提供的易開封材料，品種單一，基本上局限於PS、PP等容器用蓋材，面與面開封的袋用易開封包裝材料等品種尚未見工業(yè)化生產(chǎn)，而在一些工業(yè)發(fā)達國家例如日本，則已有系列化產(chǎn)品供應。 （待續(xù)）