傳統的茶葉包裝采用金屬罐。古代最早沿用錫罐，雖然它比鐵罐更容易保持茶葉的香味，但是作為銷售包裝或運輸包裝，錫罐顯然過于笨重，而且強度也不高，目前市場上茶葉多采用鐵罐。

    近年來，隨著科技的發展，又開發了一些新型、更加科學合理的復合材料軟包裝，并且采用了真空或充氣包裝。但是這些包裝的效果也只能存留到被消費者使用前，而在使用過程中，由于頻繁的開啟，對茶葉的保護作用很小。500g裝的大包裝，消費者往往需要比較長的時間才能消費完，其間茶葉的質量或多或少的要受到一些影響。筆者經過市場調查和縝密的思考，設計出茶葉的小質量的泡罩包裝，來解決茶葉在使用過程中存在的問題，在茶葉的銷售和使用中真正起到保護作用。

    1、茶葉的包裝要求

    茶中主要含有抗壞血素、丹寧酸、多酚化合物、兒茶酸脂肪和類胡蘿卜素等成分。這些成分都很容易受氧氣、溫度、濕度、光線和環境異昧的影響而產生變質。因此，對茶葉進行包裝時，應該減弱或防止上述因素的影響，具體有以下幾方面的要求。

    1．1  防潮性 

    茶葉中的含水量不宜超過5％，長期保存時以3％為最佳；否則茶葉中的抗壞血素容易分解，茶葉的色、香、味等都會發生變化，尤其在較高的溫度下，變質的速度更會加快。因此。在包裝時可選用防潮性能良好的包裝材料進行防潮包裝。

    1．2  防氧化性 

    包裝中的氧含量必須控制在1％以下，氧氣過多將會導致茶葉中某些成分氧化變質。如抗壞血素容易氧化變成為脫氧抗壞血酸，并進一步與氨基酸結合發生色素反應，使茶葉味道惡化。由于茶葉脂肪中包含相當數量的不飽和脂肪酸，這種不飽和脂肪酸可以自動氧化產生醛、酮等羰基化合物以及烯醇化合物，同樣可以使茶葉中的香味消失，澀味變淡、色澤變暗。

    1．3  遮光性

    由于茶葉中含有葉綠素等物，因此在對茶葉進行包裝時，必須遮光以防止葉綠素和其他成分發生光催化反應。另外，紫外線也是引起茶葉變質的重要因素。解決這類問題可以采用遮光包裝技術。

    1．4  阻氣性

    茶葉的香味極易散失，必須采用氣密性能好的材料進行保香包裝。另外，茶葉極易吸收外界的異味，使茶葉的香味受到感染。因此，因包裝材料和包裝技術產生出來的異味都應嚴加控制。

    1．5  防高溫  

    溫度升高會加快茶葉的氧化反應速度，同時會引起茶葉表面光澤褪去。因此，茶葉適合于在低溫下保存。

    2、茶葉的泡罩包裝設計 

    根據以上要求，選擇泡罩包裝作為茶葉的小包裝，使用過程中，可以起到對茶葉的防潮、防氧化和阻氣作用。再用一個普通紙盒作為茶葉的中包裝，起到遮光的作用，從而起到對茶葉的保護作用。具體方法如下。

    2．1  泡罩包裝結構的選擇

    泡罩包裝結構很多，有泡罩直接和襯底熱封的，有襯底插入特別槽中的，有的襯底有鉸鏈可以關合的，有全塑料無襯底的。考慮到茶葉的防潮性，選用塑料泡罩和復合塑料襯底熱封的結構。結構如圖1和圖2所示。  
 


    在每個泡罩內放入夠一次使用的克數(約2g左右)，這樣的獨立包裝，就不會在使用過程中對其他茶葉造成影響。

    2．2泡罩材料的選擇

    根據茶葉的包裝要求，必須選用防潮、防氧、遮光、保香性能都良好的包裝材料，經過對各種材料的比較，現選用真空鍍鋁高阻透PVC薄膜可以滿足上述要求。鍍鋁高阻透薄膜是一種新型高阻隔包裝材料，主要優點是絕對的感官惰性和很低的氣味物質透過性，透明度、延伸率、剛性、韌性、抗撕裂強度和抗繼續撕裂強度都很好，氧氣透過率很低，水蒸氣透過率也很低。而且印刷性、密封性良好。

    2．3  襯底材料的選擇

    同樣出于對茶葉的包裝要求考慮，選用的襯底材料為BOPP／Al／PE復合材料，材料的外層是雙向拉伸聚丙烯(BOPP)，經過拉伸，分子發生取向，薄膜的透明性，光澤和耐寒性都得到明顯提高，并有良好的防潮性、耐水性，水蒸氣的透過率和氧氣的透過率比聚丙烯低50％甚至更低，只是LDPE低密度聚乙烯20％。但是薄膜的抗繼續撕裂強度很低，只要薄膜上有小缺口，很容易把它撕開。襯底的中間層是鋁箔。鋁箔的遮光性強，對光和熱有較高的反射能力；阻隔性能好，不透氣體和水蒸氣，保護性好。鋁箔的缺點是不能受力，沒有熱封性，有針孔，一般不單獨使用。選擇跟其他材料復合，可以完全解決這個問題，而且其阻隔性的優點可得到更好的應用。

    材料的內層選擇聚乙烯，它無毒無味，有很好的熱封性，其熱封性是目前其他塑料所無法比擬的。所以一般多作為復合材料的內層。

    2．4  中包裝設計  

    考慮到小包裝主要是以塑料為主，透明性，阻氣性，防潮性，保香性等都非常優良，但是在遮光性方面就不能完全滿足要求。而且，散亂的小包裝也不便于顧客購買，攜帶，所以需要中包裝。中包裝采用普通的紙板加工的紙盒就可以達到要求，主要起到遮光、把散亂的小包裝歸結在一起的作用。紙盒結構可以根據美觀需求，設計成不同的形狀。紙盒大小也可以根據市場需求選擇不同的尺寸，可以選擇200g，也可以選擇100g，及50g裝的。

    3、試驗測試 

    筆者用上述材料及方法，做了50個2g綠茶的泡罩包裝，進行了為期半年的實驗，表1是試驗結果。


 
    4、結語

    從以上試驗可以得出結論，小質量的茶葉包裝可以有效的保護茶葉的品質。但是文中對茶葉的小質量包裝還停留在設想與實驗階段，如果想批量生產，仍需進一步研究。