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李子的氣調(diào)保鮮包裝方法

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-09-16
    (1)控氣貯藏 用0.025毫米厚的聚乙烯薄膜袋封閉貯藏李果,在0~1℃,一般氣體成分二氧化碳為7%~8%,氧氣為1%~3%的條件下,李可貯70天。能明顯抑制果實腐爛、變軟及可溶性固形物的降低。(不同品種可依據(jù)此條件試驗后再調(diào)整)。據(jù)介紹,在0℃,相對濕度90%~95%,二氧化碳為3%,氮氣為94%的條件下貯李,效果也較好。

    (2)小包裝氣調(diào)冷藏 將適時采收的李去梗,剔除病蟲傷爛果后,裝人聚乙烯薄膜小袋,每袋1.0~1.5公斤,密封后置于-1℃條件下,可保存2~3個月。若袋中二氧化碳達3%~4%,氧氣達3%,則可完好貯藏3~4個月。

 
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