隨著生活水平的不斷提高，人們對農副產品的消費觀念已由數量型向質量型轉變，不僅要求口味純正，而且要求形靚物美。因此，一些包裝精美、外觀奇特、品質優良的農副產品越來越受到市場的寵愛。而那些包裝簡陋、檔次低的農產品則少人問津。在這一市場消費趨勢下，我國的廣大農民漸漸意識到包裝的價值，一些水果產銷商在大力選擇培育優質品種的同時，開始在水果包裝上大做文章，從而在一定程度上提高了國產水果檔次，促進了產品銷售。但是，隨著果品資源的日益豐富和消費需求的不斷變化，進一步改進水果包裝勢在必行。

克服三種現象

一、圖省事

　　中國果農在收獲時管理非常粗放，很多地方摘下來的果實不分大小，不論等級，也不經過任何保鮮處理，就在產地直接進行包裝，而包裝上既無品牌，也無任何標識。這類包裝無論其內在品質如何，也只能成為大路貨，擺在地攤上任人挑選，無法進入商場超市，更賣不上好價錢。

二、傍名牌

　　國內水果生產，品牌意識較弱，一些知名水果如天津鴨梨、煙臺蘋果、陜西白水紅富士等。都是以地區來命名。這些牌子大而統，給盜用、假冒者以可趁之機。使得周邊乃至更遠的產地也打出這些知名水果的招牌包裝上市銷售，導致水果品質參差不齊，魚龍混雜，不僅直接影響到中國名果的聲譽，同時也可能使那些因此而獲得短期效益的果農產生一種投機依附心理，與發展名果戰略極為不利。

三、通用化

　　生產商沒有自己設計的包裝品牌以及各種能代表商品特征的標識，每到收獲時節，就到市場上去購買一種通用的包裝打包上市。這種現象在國內水果生產中較為普遍。比如現今市場上出售的“中國蘋果”、“河北鴨梨”、“山西大棗”等紙箱，上面字跡印刷精美、規格相同，無論是產自何地的蘋果、鴨梨、大棗，都可以用來包裝。這樣做在一定程度上助長了那些以次充好。以劣充優的不當經營行為，使高等級的產品賣不出更好的價錢，消費者對此也十分反感。長此下去，對提高國產水果的品質和聲譽將會造成嚴重影響。

 適應五種需求

一是小巧

　　如今人們對水果的消費已不再僅僅是饋贈親友、探視病人，而已經成為日常生活中補充營養，增進健康的主要休閑食品之一。為了保持新鮮、避免腐爛，當前水果市場的購買特點是少量多次，現買現吃。因此，那些傳統的10公斤左右的紙箱包裝已不能適應不斷變化的消費需求，而人們需要的是含量在1～3公斤的材質各異的小型包裝。

二是精美

　　水果作為傳統的饋贈禮品，就必須講究包裝，精美的包裝可以襯托出內在的高貴。比如花籃式水果包裝，既美觀時尚，又能表達饋贈者的心意，成為禮品水果的佳選。再如唐山的“瓶”裝酥梨，干凈衛生，無污染，符合人們健康消費的心理需求，進入超市后，盡管每公斤賣到20～25元，但仍頗受歡迎。

三是透明

　　隨著自我保護意識的增強，人們在購買箱裝水果時都要開箱檢查，看看有沒有次果爛果，以防上當受騙。為了免除開箱之勞，消費者建議在水果包裝時采用適宜的透明材料，讓人“一目了然”。但需要提醒的是，千萬不要利用人們喜歡透明的心理玩什么“貓膩”。因為一箱水果是不可能每個都看得見的。

四是組合

　　即多品種、多口味的包裝組合，如把不同形狀的圓蘋果、長香蕉、串葡萄進行組合包裝，將不同顏色，不同產地，不同口味的水果進行組合包裝，還可將一種水果的多個品種如蘋果中的富士、紅星、元帥等進行組合包裝。這樣，消費者只需購買一個包裝，就可以品嘗到各種水果的美味。這種水果包裝不但滿足消費者多樣化的生活需要，對于產銷商來說，其促銷效果也非常顯著。

五是保鮮

　　水果包裝除了能起到防止擠、壓、碰而損傷水果的作用外，還必須具有水果的保鮮功能，使水果能在一定時期內保持原有的鮮度、品質和口味。當然，這種功能的前提應該是無毒、無污染、對人體無傷害。

　　總之，水果包裝是一門科學，大有文章可做。改進水果包裝，必須在材料選擇、包裝設計等方面充分考慮水果產品的特性、銷售市場的特點，消費者的消費心理等因素，從而使包裝與產品完美結合，達到促進銷售的目的。