意大利的食品公司Barilla已經啟動了一條家用面食沙司的革新生產線,生產的沙司據說可以跟意大利最好的餐館制品相媲美。Barrilla的創新系列以其獨特的沙漏型雙瓶包裝使沙司成分分開,到備餐時再混合起來,保持了每種成分完整的風味。位于包裝上面的廣口瓶裝有“主料”,由香草、葡萄酒、干酪和橄欖油等成分配制而成。底部的廣口瓶盛有沙司基料,由西紅柿和橄欖油配制。消費者只要簡單地將調料灑到盤子里,用一磅意大利面加熱攪拌,即可享用美味。
每個廣口瓶分別用金屬蓋封合。兩個瓶上下堆疊,并用收縮套標密封在一起。沙司有三個品種:羅馬諾沙司采用羅馬諾干酪以及意大利乳清干酪、橄欖油和香草制成;熱那亞沙司用羅勒和脫脂乳制成的堅硬意大利干酪、橄欖油及堅果所制;拿破侖沙司包括西紅柿、洋蔥、紅酒、大蒜和香草等原料。
從去年秋季開始,所有品種在紐約、芝加哥、費城、波士頓和康奈提格州的大多數主要和獨立超市面市。客戶對產品的響應熱烈。Barilla公司計劃今年推出更多此包裝的產品,并將其拓展到更廣闊的市場。