3.透視食品包裝色彩搭配中蘊(yùn)含的視覺(jué)文化?

     色彩是包裝遠(yuǎn)觀的第一視覺(jué)效果。色彩可起到烘托主題、吸引顧客視覺(jué)注意力的作用。食品包裝的文化性可從色彩中體現(xiàn)出來(lái)，比如說(shuō)在包裝的色彩上因文化背景不同反映在包裝上各有差異。色彩的運(yùn)用只能從食品的特點(diǎn)出發(fā)，設(shè)計(jì)需要顯示出食品的特色，同時(shí)兼顧消費(fèi)者的欣賞習(xí)慣。合理而恰當(dāng)運(yùn)用色彩，能引起消費(fèi)者對(duì)食品的初始購(gòu)買(mǎi)欲望。如日本一家肉店的老板應(yīng)用色彩學(xué)原理，把店里墻壁劇刷成粉綠色，在粉綠色的襯托和對(duì)比之下，肉的色彩就顯得格外鮮嫩，于是吸引了越來(lái)越多的顧客上門(mén)，生意格外興隆。?

      傳統(tǒng)的民族色彩是體現(xiàn)包裝文化性的重要手法。受文學(xué)、戲曲的影響，中國(guó)人崇尚紅色，對(duì)黃色、橙色也頗為偏愛(ài)。在中國(guó)的傳統(tǒng)觀念中，紅色代表喜慶，象征熱情；明黃為中國(guó)帝王的專用，黃色具有權(quán)威、輝煌、智慧和高貴；而橙色則體現(xiàn)陽(yáng)氣、元?dú)狻��?lè)天等意義。所以中國(guó)人在喜慶佳節(jié)的食品包裝上多以紅、黃、橙色調(diào)為主，以體現(xiàn)喜氣洋洋暖意融融的喜慶氣氛。“喜盈門(mén)”酒的包裝中運(yùn)用了大量的紅色、橙色，營(yíng)造了一種熱鬧的喜慶場(chǎng)面，觀眾被其感染，也會(huì)產(chǎn)生熱烈、親熱的情感。我國(guó)民間應(yīng)用極普遍的“八角包”，常用于各種土產(chǎn)、糕點(diǎn)的包裝，在飽滿的斗方造型上附以小方紅紙。樸素的微黃粗糙的紙與紅紙搭配，一種喜慶便躍然而出，福祿壽喜、吉祥如意，一份友好、一份真誠(chéng)，便隨著包裝傳給對(duì)方。現(xiàn)代食品包裝中，紅色、黃色等暖色系仍是包裝色彩的主流，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，包裝的文化性亦可從中得以體現(xiàn)。?

      當(dāng)然冷色系也大有用武之地。“雪碧”作為夏天的飲料，設(shè)計(jì)者巧妙地用了色彩的含義在觀眾眼前展現(xiàn)出大海、天空的迷人景色。藍(lán)天、碧海，再加上“雪碧”綠色的包裝瓶，這一系列冷色調(diào)在熾熱炎炎的夏日給人們送來(lái)了絲絲涼意。?

  4.透視食品包裝圖形中蘊(yùn)含的視覺(jué)文化?

      圖形包括圖案、繪畫(huà)和攝影等類型，圖形是商品特色的放大鏡，圖形還可以對(duì)產(chǎn)品的功能作比喻化、象征化和聯(lián)想化的描述，如用松樹(shù)表現(xiàn)老年人滋補(bǔ)品能延年益壽等，這些都給消費(fèi)者留下了深刻的印象。?

     傳統(tǒng)的紋飾在現(xiàn)代包裝中的運(yùn)用十分廣泛，無(wú)論是作為底紋、主體圖案還是邊飾或角飾，都能帶來(lái)一股古樸、清新的氣息，并具有強(qiáng)烈的裝飾感。江西特產(chǎn)，用江西名勝滕王閣作為基本圖形，一看便知是江西特色的產(chǎn)品。又如純米酒的包裝，用古代文招貼作插圖便呈現(xiàn)出米酒的釀造歷史，使整個(gè)包裝融在一片文化氛圍之中。?

     滬產(chǎn)的“上海老酒”一改面孔，采用富含上海人文特色的石庫(kù)門(mén)圖案作為外包裝設(shè)計(jì)，一炮打響；滬產(chǎn)某品牌盒裝巧克力，每一塊上印制了不同的上海名勝，成為走俏的旅游商品。?

  5.透視食品包裝文字中蘊(yùn)含的視覺(jué)文化?

     文字是商品包裝中記憶強(qiáng)度最大的元素。包裝上的文字包括商品牌號(hào)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品特點(diǎn)、功能及使用方法等要傳達(dá)給消費(fèi)者的多項(xiàng)信息。因此在安排上一定要注意條理性和易讀性。食品包裝應(yīng)該有說(shuō)明性的文字，客觀簡(jiǎn)明地介紹食品的名稱、規(guī)格、成分、功能和使用方法，并盡量做到重點(diǎn)突出，一目了然。提示性的標(biāo)識(shí)語(yǔ)，如“油炸型”方便面，表明商品的基本特點(diǎn)：解釋性的標(biāo)識(shí)語(yǔ)，如“絕對(duì)不含防腐劑”，可以消除消費(fèi)者對(duì)食品、飲料和化學(xué)制品所含成分的顧慮；而鼓動(dòng)性的標(biāo)識(shí)語(yǔ)，如“味道好極了!”，則能直接刺激購(gòu)買(mǎi)欲。巧妙運(yùn)用標(biāo)識(shí)語(yǔ)能夠產(chǎn)生強(qiáng)大的視覺(jué)沖擊力，成為促銷的點(diǎn)睛之筆。?

     字體本身是一種藝術(shù)形象，具有美和抒發(fā)感情的特性。在設(shè)計(jì)時(shí)不能僅滿足文字的可辨性和可讀性，還應(yīng)充分調(diào)動(dòng)文字內(nèi)涵的藝術(shù)表達(dá)魅力即裝飾性文字在包裝藝術(shù)形式上的運(yùn)用。在包裝畫(huà)面上看，多運(yùn)用象形文字，中國(guó)書(shū)法、印章及活版印刷字體，既表現(xiàn)了東方藝術(shù)的風(fēng)格又強(qiáng)調(diào)了畫(huà)面意境和內(nèi)在的思想感情。如古老的象形文字就是一幅高度概括的圖畫(huà)，給人一種古老、樸實(shí)的美感。如“中國(guó)龍酒”的包裝設(shè)計(jì)，就突出了“龍”字這一中華民族特定的圖騰形象。?

     食品包裝，作為現(xiàn)代包裝體系中一個(gè)重要組成部分已深入到社會(huì)的方方面面。沒(méi)有視覺(jué)文化的食品包裝，雖然華麗奢侈，但它會(huì)像一個(gè)打扮妖艷、外表俗氣的女人，不耐推敲。設(shè)計(jì)成功的包裝融藝術(shù)性、知識(shí)性、趣味性和時(shí)代感于一身，高檔的食品外觀質(zhì)量可以激發(fā)購(gòu)買(mǎi)者的社會(huì)性需求，讓他們?cè)趽碛惺称返耐瑫r(shí)感到提高了自己的身份，內(nèi)心充滿愉悅。

     文化內(nèi)涵是食品包裝設(shè)計(jì)的生命力所在，處于發(fā)展相對(duì)滯后的現(xiàn)代中國(guó)設(shè)計(jì)產(chǎn)業(yè)更需文化的滋潤(rùn)，借助我們自身的傳統(tǒng)文化優(yōu)勢(shì)吸收優(yōu)良的西方文化，使我國(guó)的食品包裝設(shè)計(jì)在２１世紀(jì)展現(xiàn)一個(gè)全新的面貌。中國(guó)的工業(yè)設(shè)計(jì)應(yīng)該植根于中華文化的土壤里，吸取西方的科學(xué)技術(shù)與文化精華，走一條有中國(guó)特色的設(shè)計(jì)道路，我們期望這一美好的愿望在不久的將來(lái)得以實(shí)現(xiàn)。