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香蕉的包裝

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-09-16
      目前我國北運香蕉的包裝較粗放,主要用竹籮,每籮裝蕉果約25千克。包裝時先在籮內鋪墊包裝紙,再裝放蕉果。由于竹籮上大下小,籮底放入小梳蕉果,籮面裝放較大梳的蕉果,梳果微彎,應順勢正放,一梳貼緊另一梳,梳柄向籮周,稍下沉,裝平籮面過秤后封上紙,蓋上木蓋,用細鐵絲扎緊即完成。這種包裝方法,成本低,簡單易行,但機械傷較嚴重,適應于低檔蕉的包裝。

        國外生產高檔出口香蕉,均用耐壓耐濕紙箱,箱內放入1~2層塑料薄膜紙,既可保持水分,抑制果實的呼吸作用,也可減少果實與箱壁的摩擦,每箱4~6梳,12~15千克,裝果重量依不同進口國家而定。日本進口香蕉的規格最嚴,每箱凈重12~12.36千克,4~6梳,每梳重1.8~4千克,每梳果數14~22條,果指長為20~21厘米,粗細(橫徑)為3.2~4厘米。聽說近來要求更嚴,大把梳不能分梳。裝箱通常有兩種方法:一種是先平放兩梳較小的蕉果在箱底,再斜放4梳在上面,共6梳,這種紙箱寬度較大;另一種是4~6梳果并排豎放,果柄朝下。梳果之間還用薄膜紙隔開,以減少振動摩擦產生的機械傷。有時也用單果集中放一箱。包裝時梳果貼緊,可減少摩擦傷。

        夏季高溫時長途運輸,常在紙箱薄膜袋內放入乙烯吸收劑,它是用珍珠巖或蛙石吸附飽和高錳酸鉀溶液,烘干后,再裝入打微孔的塑料薄膜袋中,每袋20克左右。  
 
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