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箭牌小包裝糖果的品類發(fā)展戰(zhàn)略

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-09-18
    小包裝糖果的陳列有它的特殊性,它能同時(shí)陳列在收銀口和主貨架。在此箭牌口香糖公司與大家分享從事小包裝糖果品類管理研究的成果。希望提供一種品類研究的內(nèi)容和方法,能對(duì)其它諸多品類商品的研究帶來(lái)啟發(fā)。

  小包裝糖果購(gòu)物者行為研究

  有資料顯示,2003年糖果產(chǎn)業(yè)銷售額達(dá)到114億人民幣,并以年均8%的速度增長(zhǎng)。而在所有糖果品類中尤以膠基糖(口香糖)和巧克力增長(zhǎng)最為強(qiáng)勁。

  在主貨架和收銀口,凡瀏覽過(guò)小包裝糖果品類的消費(fèi)者有40%的人購(gòu)買了口香糖,而在這些人當(dāng)中有2/3的人是沖動(dòng)性購(gòu)買。所以我們看到,沖動(dòng)性購(gòu)買是消費(fèi)者購(gòu)買小包裝糖果的一個(gè)非常明顯的特征。

  再看一下是哪些人在購(gòu)買小包裝糖果,也就是小包裝糖果的目標(biāo)消費(fèi)者是哪些人。他們和AC尼爾森公司給出的中國(guó)的主要購(gòu)物群體有些相似,多是中等收入的女性,但更加年輕,以30歲以下的年輕女性居多。

  在糖果上的花費(fèi),消費(fèi)者的購(gòu)物籃分析是怎么樣的?我們看到,在大賣場(chǎng),消費(fèi)者在糖果上的花費(fèi)大概是人均7元錢,在超市上的花費(fèi)大概是人均6元錢,在便利店上的花費(fèi)大概是人均4元錢。我們也看到消費(fèi)者在購(gòu)買口香糖上的花費(fèi)要比非口香糖多,這也提醒我們?cè)谠黾宇櫩蛯?duì)口香糖購(gòu)買的同時(shí)可以提高非口香糖的關(guān)聯(lián)購(gòu)買。

 
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