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如何選擇和使用食品包裝

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-09-18
     來自國家質檢總局的抽查結果表明,除一般塑料袋外,專用的食品包裝袋抽檢不合格率高達15%以上。

  有關專家指出,不合格的餐盒和食品包裝袋在使用過程中,雖然不會像感染病毒、細菌那樣對消費者的身體造成立竿見影的危害,但往往會導致慢性中毒,對兒童和青少年的成長發育尤其不利。

  包裝食品一定要使用標準食品袋,不可使用深色塑料袋。如您不能辨別一次性餐盒是否合格,最好少用一次性餐盒裝食品。保鮮膜應使用由聚乙烯(PE)制成的產品,若寫著是由PVC生產的則盡量不要買。PE生產的保鮮膜,一般黏性和透明度較差,用手揉搓容易打開。而用PVC生產的保鮮膜其透明度和黏度較好,用手揉搓不好展開,容易粘在手上。P E生產的保鮮膜用火點燃后,火焰呈黃色,有滴油現象,沒有刺鼻氣味。而PVC生產的保鮮膜用火點燃后,火焰呈黃綠色,煙霧較大,沒有滴油現象,有刺鼻氣味,且離開火源會熄滅。

  專家建議,消費者買回用保鮮膜包裝的食品后,應盡快撕掉保鮮膜,裝在有蓋的陶瓷容器中。若用保鮮膜覆蓋盛裝食品的容器,則不要把食物裝得太滿,以防接觸到保鮮膜,且要待食物冷卻后再蓋保鮮膜。

 
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